Adjika từ cà tím không khử trùng cho mùa đông

0
619
Phòng bếp Người da trắng
Hàm lượng calo 35,7 kcal
Các phần 1,5 l.
Giờ nấu ăn 120 phút
Protein * 1,1 gr.
Chất béo * 2,6 gr.
Carbohydrate * 4,2 gr.
Adjika từ cà tím không khử trùng cho mùa đông

Theo truyền thống, adjika được chế biến trên cơ sở bí ngòi và nhiều loại ớt khác nhau, nhưng một loại gia vị ngon không kém được lấy từ cà tím. Bạn có thể nấu trong vạc, trong chảo và trong nồi nấu chậm. Thử nó!

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 4
Rửa tất cả các loại rau cho adjika kỹ và lau khô bằng khăn ăn. Loại bỏ hạt và cuống của ớt. Cắt rau thành từng miếng vừa và xay trong máy xay thịt với giá dây vừa phải hoặc băm nhỏ trong máy xay sinh tố. Đổ rau xay nhuyễn vào bát để hầm thuốc bắc. Chọn lượng ớt cay theo ý thích của bạn.
bươc chân 2 trên 4
Sau đó đổ lượng muối ghi trong công thức vào máy xay nhuyễn rồi đổ dầu thực vật vào. Đặt các đĩa với adjika trên lửa vừa và đun sôi hỗn hợp.
bươc chân 3 trên 4
Đun nhỏ lửa adjika trên lửa nhỏ trong 1 giờ kể từ khi bắt đầu đun sôi. Không đậy các đĩa bằng nắp và khuấy định kỳ tá dược.
bươc chân 4 trên 4
Chuyển adjika nóng đã hoàn thành vào các lọ, tốt hơn là nên đổ trước nước sôi lên trên chúng. Cuộn tròn các lọ có nắp đậy đã đun sôi. Sau đó lộn ngược chúng và phủ một lớp "áo lông" bất kỳ. Chuyển adjika cà tím đã nguội vào bảo quản nơi thoáng mát, hoặc tốt hơn trong tủ lạnh

Khoảng trống tốt và ngon!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *