Trang Chủ
➠ Adjika
➠ Adjika
➠ Adjika từ ớt không nấu chín

Adjika từ ớt không nấu chín

1725

Phòng bếp Người da trắng

Hàm lượng calo 84,5 kcal

Các phần 0,25 l.

Giờ nấu ăn 150 phút

Protein * 0,5 gr.

Chất béo * gr.

Carbohydrate * 3,5 gr.

Nội dung

Ớt cay bổ sung chưa nấu chín là một loại gia vị bổ sung cho các món thịt, có thể làm tăng độ cay cho các món ăn yêu thích của bạn. Nhân tiện, mức độ cay nồng này trong quá trình nấu có thể được điều chỉnh độc lập: giữ nguyên hạt tiêu, bạn sẽ làm món khai vị ngon miệng hơn. Nhân tiện, khi làm việc với ớt cay, bạn nên sử dụng găng tay để tránh bị bỏng.

Thành phần

Ớt 0,5kg Giấm ăn 9% 80 ml. Tỏi 50 gr. Gia vị Khmeli-Suneli 0,5 muỗng cà phê Đường hạt 1 muỗng canh Rau mùi 0,5 muỗng cà phê Muối 1 muỗng canh

Quá trình nấu ăn

Trước hết, ớt đắng phải được rửa thật sạch bằng cách cho vào chao. Trong trường hợp phát hiện thấy những chỗ bị thối hoặc bị hư hại nghiêm trọng trên quả, nên loại bỏ chúng bằng cách dùng dao cắt bỏ.

Bước tiếp theo là bạn lau khô hoa quả, sau đó cắt thành từng miếng lớn. Chúng tôi gửi hạt tiêu đã cắt nhỏ vào cối xay sinh tố. Trong trường hợp bạn không muốn món khai vị quá nóng, hãy bỏ hạt ra khỏi ớt cay.

Chúng tôi cho tép tỏi đã bóc vỏ vào cối xay tiêu. Sau đó xay nhuyễn các loại rau củ. Chúng ta sẽ có một khối lượng nhuyễn nhất quán.

Bây giờ chúng ta chuyển khối lượng thu được vào một cái bát sâu riêng biệt. Chúng tôi cũng gửi đường, muối và giấm đến đó. Trộn tất cả mọi thứ kỹ lưỡng, sau đó chúng tôi để khối lượng rau ủ trong một giờ.

Trong thời gian chờ đợi, chuẩn bị các lọ. Chúng nên được rửa với baking soda, rửa sạch, sau đó hấp trong hai mươi phút. Đun sôi nắp trong năm phút. Sau một vài giờ, chúng tôi đặt adjika của chúng tôi trong các lọ đã khử trùng và cuộn nắp lại.