Trang Chủ
➠ Khoảng trống cho mùa đông
➠ Zucchini cho mùa đông
➠ Adjika từ bí ngòi và cà chua qua máy xay thịt

Adjika từ bí ngòi và cà chua qua máy xay thịt

2508

Phòng bếp Người Gruzia

Hàm lượng calo 62,7 kcal

Các phần 1,5 l.

Giờ nấu ăn 80 phút

Protein * 0,6 g

Chất béo * 3,3 gr.

Carbohydrate * 15,2 g

Adjika từ bí ngòi và cà chua qua máy xay thịt

Nội dung

Adjika có thể được nấu theo nhiều cách khác nhau, nhưng từ rau tươi, món khai vị sẽ trở nên ngon miệng và tốt cho sức khỏe hơn. Nếu bạn thích khi các miếng cà chua và bí ngòi được cảm nhận trong adjika, thì tốt hơn là sử dụng máy xay thịt. Sau khi luộc, chúng trở nên rất mềm, mềm và ngon ngọt. Chỉ đơn giản là ngon!

Thành phần

Quả bí 1,5kg Cà chua tươi 1 kg ớt chuông 0,5kg Tỏi 5 miếng. Dầu hướng dương 100 ml Đường hạt 100g Muối 3 muỗng canh Giấm ăn 9% 50 ml. Ớt đỏ xay 2,5 muỗng canh

Quá trình nấu ăn

Rửa thật sạch các loại rau với nước. Cắt bỏ vỏ từ những quả bí xanh trưởng thành; đối với những quả còn non, bạn chỉ có thể loại bỏ hạt bằng cách cắt chúng thành đôi.

Chúng tôi loại bỏ ớt và cà chua. Cắt ớt chuông thành đôi và rửa sạch hạt.

Bóc tỏi và dùng dao băm nhuyễn.

Chúng tôi xoắn tất cả các loại rau, trừ tỏi qua máy xay thịt, thành một khối đồng nhất. Thêm dầu thực vật, muối, đường cát và tiêu xay vào. Chúng tôi để lửa và nấu trong khoảng 60 phút, cho đến khi khối lượng đặc lại. Trong 5-7 phút. cho đến khi mềm, thêm giấm và khuấy đều.