Ớt đỏ Armenia adjika

0
2178
Phòng bếp Tiếng Armenia
Hàm lượng calo 71,9 kcal
Các phần 3 l.
Giờ nấu ăn 180 phút
Protein * 0,7 g
Chất béo * 4,4 gr.
Carbohydrate * 8,2 gr.
Ớt đỏ Armenia adjika

Adjika cay, cay là một kết hợp lý tưởng với thịt đỏ và các món thịt khác nhau. Nấu món adjika cho mùa đông không mất nhiều thời gian, ăn ngon hơn mua và rẻ hơn. Cà chua, ớt và các loại thảo mộc tạo nên một tổng thể tuyệt vời mặc dù chúng đơn giản.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 ngoài 5
Rửa sạch cà chua và bỏ vỏ, sau khi chần sơ qua nước sôi. Cắt cà chua thành miếng vừa ăn, sau đó đánh kỹ trong máy xay sinh tố cho đến khi nhuyễn. Đổ cà chua xay nhuyễn vào một hộp đựng tiện lợi và châm lửa.
bươc chân 2 ngoài 5
Ớt sừng rửa sạch, bỏ hạt rồi thái miếng nhỏ. Cho hạt tiêu vào nồi cùng với cà chua xay nhuyễn đang sôi, khuấy đều, đun sôi khoảng 10 phút. Sau đó đổ dầu thực vật vào và để lửa nhỏ nhất trong một giờ.
bươc chân 3 ngoài 5
Rửa sạch và lau khô, sau đó thái nhỏ. Cho muối, gia vị, tỏi vào cùng với rau thơm rồi dùng máy xay sinh tố đánh đều.
bươc chân 4 ngoài 5
Cho hỗn hợp các loại thảo mộc và gia vị vào hỗn hợp adjika đã làm sẵn và trộn đều. Sau đó đổ giấm vào nồi, khuấy phần tá dược một lần nữa và đậy nắp cho đến khi nguội hoàn toàn.
bươc chân 5 ngoài 5
Cho adjika đã nguội vào các lọ vô trùng và khô, sau đó đậy kín bằng nắp đậy vô trùng và bảo quản trong tủ lạnh hoặc hầm lạnh.

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *