Adjika từ cà chua mềm

1140

Phòng bếp Người da trắng

Hàm lượng calo 24,6 kcal

Các phần 1,5 l.

Giờ nấu ăn 120 phút

Protein * 0,5 gr.

Chất béo * 0,1 g

Carbohydrate * 8,1 gr.

Nội dung

Bạn có thể làm nước trái cây hoặc tương cà từ cà chua chín mềm, nhưng bạn có thể làm chúng và rượu bổ. Bằng cách thêm táo, hành tây và cà rốt vào cà chua mềm, bạn sẽ có được món adzhika với hương vị tuyệt vời. Độ cay có thể được thay đổi bởi lượng ớt cay. Thử nó!

Thành phần

Cà chua tươi (mềm) 1 kg ớt chuông 1 kg Táo 1 máy tính cá nhân. Củ hành 1 máy tính cá nhân. Ớt 3 chiếc. Tỏi 1 máy tính cá nhân. Cà rốt 2 chiếc. Muối mùi vị

Quá trình nấu ăn

Bóc vỏ ớt, hành và tỏi. Sau đó rửa sạch tất cả các loại rau và lau khô bằng khăn. Sau đó cắt rau thành từng khúc và xoắn từng sợi một trong máy xay thịt có lưới mịn.

Chuyển các loại rau đã cắt nhỏ vào nồi hầm hoặc chảo sâu. Tốt hơn là nên hầm adjika trong chảo rán, vì diện tích của nó lớn và chất lỏng sẽ bay hơi tốt hơn từ chảo. Thêm muối vào rau củ theo ý thích của bạn, và trộn đều tất cả mọi thứ.

Đun nhỏ lửa tá dược từ cà chua mềm trên lửa nhỏ, không đậy nắp chảo. Thời gian dập tắt - lên đến 1 giờ. Trong thời gian này, chất lỏng sẽ bay hơi một phần và tá dược phải trở nên đặc.