Adjika từ tiêu và tỏi

0
1542
Phòng bếp Người da trắng
Hàm lượng calo 33,6 kcal
Các phần 0,3 l.
Giờ nấu ăn 30 phút.
Protein * 0,5 gr.
Chất béo * 13 gr.
Carbohydrate * 2 gr.
Adjika từ tiêu và tỏi

Tôi muốn chia sẻ một công thức làm một loại adjika thơm và khá cay được làm từ ớt và tỏi. Gia vị rất giàu vitamin. Việc sử dụng adjika như vậy sẽ ngăn ngừa lây nhiễm các bệnh do vi rút theo mùa. Adjika rất hợp với các món thịt và cá.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 8
Chuẩn bị tất cả các nguyên liệu cần thiết cho món adjika cay. Rửa ớt cay và bóc bỏ hạt và lõi có vách ngăn, sau khi đeo găng tay dùng một lần để không làm ớt bị bỏng.
bươc chân 2 trên 8
Bóc vỏ tỏi và rửa sạch dưới vòi nước.
bươc chân 3 trên 8
Cho ớt cay đã sơ chế qua máy xay thịt hoặc băm nhỏ bằng máy xay thực phẩm, bạn cũng có thể dùng máy xay. Điều chỉnh lượng tỏi và ớt cay tùy theo sở thích khẩu vị của riêng bạn.
bươc chân 4 trên 8
Cho tỏi đã bóc vỏ qua máy ép, băm nhỏ bằng máy xay, băm bằng dao sắc hoặc nạo trên máy nghiền mịn. Ngoài ra, tỏi có thể được băm nhuyễn ngay lập tức cùng với ớt cay.
bươc chân 5 trên 8
Thêm lượng muối ăn cần thiết đến khối lượng thu được và trộn kỹ.
bươc chân 6 trên 8
Sau đó, thêm lượng dầu thực vật cần thiết.
bươc chân 7 trên 8
Trộn khối lượng thu được cho đến khi mịn. Chuẩn bị hũ, rửa hũ thật sạch và tiệt trùng trong lò vi sóng hoặc lò nướng. Đun sôi nắp trong nồi hoặc trụng qua nước sôi.
bươc chân 8 trên 8
Rải adjika cay trong lọ vô trùng. Vặn chặt bằng nắp vô trùng. Sau đó chuyển adjika vào tủ lạnh để bảo quản.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *