Trang Chủ
➠ Adjika
➠ Adjika
➠ Adjika từ cà chua không có cải ngựa

Adjika từ cà chua không có cải ngựa

2221

Phòng bếp Người da trắng

Hàm lượng calo 61 kcal

Các phần 2 p.

Giờ nấu ăn 30 phút.

Protein * 0,5 gr.

Chất béo * 0,1 g

Carbohydrate * 11,8 g

Nội dung

Tôi muốn chia sẻ một trong những công thức nấu ăn adjika yêu thích của tôi. Món adjika này thường xuyên được nấu trong gia đình chúng tôi. Quá trình nấu rất đơn giản và nhanh chóng. Ajika từ cà chua chứa một lượng lớn vitamin hữu ích.

Thành phần

Tỏi 200 gr. Cà chua tươi 3,5 kg Ớt 1 máy tính cá nhân. Giấm ăn 9% 1 muỗng canh. Đường hạt 200 gr. Muối thô 80 gr.

Quá trình nấu ăn

Cà chua rửa thật sạch, cắt theo chiều dài và bỏ cuống. Bóc tỏi và rửa sạch. Ớt cay rửa sạch sau đó bỏ hạt và lõi. Cho tất cả các nguyên liệu qua máy xay thịt. Sau đó đổ hỗn hợp vào thùng sâu. Thêm lượng muối ăn, đường cát và giấm ăn cần thiết và trộn đều.

Để có độ sệt mềm hơn, hãy sử dụng máy xay cầm tay hoặc máy xay thực phẩm. Chuẩn bị hũ, rửa thật sạch và tiệt trùng trong lò vi sóng hoặc lò nướng. Đun sôi nắp trong nồi hoặc trụng qua nước sôi. Cho adjika cà chua không có cải ngựa đã hoàn thành vào các lọ vô trùng. Vặn chặt bằng nắp vô trùng.

Bảo quản adjika cà chua không có cải ngựa sống trong tủ lạnh. Để có hỗn hợp adjika đặc, hãy chọn cà chua chín, nhiều thịt.

Phục vụ adjika đã chuẩn bị với bánh mì tươi. Tôi thực sự thích phết adjika này lên một miếng bánh mì lúa mạch đen, và đặt một miếng thịt xông khói muối hoặc ức hun khói lên trên.

Chúc ngon miệng!