Trang Chủ
➠ Adjika
➠ Adjika
➠ Adjika từ cà chua không tiêu

Adjika từ cà chua không tiêu

2520

Phòng bếp Người da trắng

Hàm lượng calo 42,4 kcal

Các phần 0,5 l.

Giờ nấu ăn 45 phút

Protein * 0,9 gr.

Chất béo * 5,1 gr.

Carbohydrate * 5,4 gr.

Nội dung

Chúng tôi cung cấp cho bạn một công thức nhanh chóng để làm món adjika cay. Nó là phổ biến, vì sau khi cắt nhỏ và trộn rau, bạn có thể bắt đầu nếm ngay phụ trợ, hoặc bạn có thể luộc các loại rau đã ướp gia vị trong 10 phút và cuộn chúng lại cho mùa đông. Adjika của chúng tôi lý tưởng làm nước sốt cho thịt nướng, khoai tây luộc và chiên, hoặc chỉ một miếng bánh mì giòn tươi.

Thành phần

Cà chua tươi 500 gr. Ớt 10 gr. Muối 1 muỗng cà phê Tiêu đen xay 1 muỗng cà phê Tỏi 2 - 4 răng. Dầu thực vật 1 muỗng canh Gia vị Khmeli-Suneli 1 muỗng cà phê

Quá trình nấu ăn

Đối với việc chuẩn bị adjika, chúng tôi chọn cà chua kem, vì chúng có vị bùi. Chúng tôi rửa chúng dưới vòi nước chảy và đặt chúng trên một chiếc khăn bếp để chúng khô một chút.

Sau đó cắt đôi quả cà chua và bỏ cuống rồi thái thành từng lát mỏng.

Để thêm gia vị cho rượu bổ trợ, chúng ta sẽ thêm ớt cay vào đó. Nếu không có quả tươi, bạn có thể dùng quả khô. Cắt ớt thành khối vuông nhỏ hoặc xay bằng máy xay cùng với cà chua.

Bóc vỏ và rửa sạch tỏi. Nếu bạn muốn hương vị của adjika hăng hơn thì cho 4 tép tỏi vào, nếu không có thì 2 tép là đủ. Chúng tôi đã chọn khmeli-suneli làm gia vị trong món adjika. Nếu gia vị có chứa muối trong thành phần của chúng, hãy điều chỉnh lượng muối được ghi trong công thức.

Xay tất cả các thành phần trong máy xay sinh tố, thêm dầu thực vật, gia vị và muối vào tá dược, trộn đều.

Cho adjika đã hoàn thành vào lọ đã khử trùng và đậy nắp đun sôi. Adjika như vậy được lưu trữ trong tủ lạnh. Chúng tôi để lại một chút adjika để nếm thử, ngon miệng!