Công thức cổ điển cà chua Adjika
0
1852
Phòng bếp
Người da trắng
Hàm lượng calo
55,3 kcal
Các phần
2,5 l.
Giờ nấu ăn
100 phút
Protein *
0,5 gr.
Chất béo *
1,7 gr.
Carbohydrate *
14 gr.
Thành phần chính của món adjika cổ điển luôn là cà chua, ớt cay và ớt ngọt. Gia vị được chế biến đúng cách phải có màu đỏ tươi và giữ được mùi, vị trong thời gian dài. Để bảo quản lâu hơn, adjika được đun sôi. Gia vị có thể được thêm vào các loại gia vị này. Công thức này cung cấp cho bạn một bộ sản phẩm cơ bản cho một loại adjika cổ điển.
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Sau đó, đổ lượng muối và đường được chỉ dẫn trong công thức vào rượu bổ trợ. Đổ dầu thực vật vào và chuyển tỏi và ớt cay đã băm nhỏ vào. Khuấy adjika và nấu thêm 20 phút. Trong khi nấu rượu, hãy khử trùng các lọ và nắp đậy. Đến khi nấu xong, đổ giấm vào hỗn hợp rượu, khuấy đều và tắt bếp sau 5 phút. Đổ adjika nóng vào lọ đã chuẩn bị.
Chúc ngon miệng!