Trang Chủ
➠ Khoảng trống cho mùa đông
➠ Mận cho mùa đông
➠ Adjika từ mận cho mùa đông

Adjika từ mận cho mùa đông

645

Phòng bếp Người da trắng

Hàm lượng calo 75,1 kcal

Các phần 2 p.

Giờ nấu ăn 90 phút

Protein * 0,8 gr.

Chất béo * 0,3 g

Carbohydrate * 7,9 gr.

Nội dung

Theo công thức này, bạn có thể chuẩn bị món adjika ngon và đẹp mắt cho mùa đông dựa trên những quả mận bình thường. Mận làm cho adjika thơm và ngọt. Bạn có thể điều chỉnh độ cay của nước sốt theo sở thích của mình với lượng ớt cay.

Thành phần

Màu xanh mận (không hạt) 2 kg Tỏi 200 gr. Ớt 100g Tương cà chua 2 muỗng canh Đường hạt 8 muỗng canh Muối 2 muỗng canh

Quá trình nấu ăn

Rửa mận thật sạch. Cắt chúng thành đôi và bỏ hạt. Rửa sạch ớt cay, bỏ cuống và hạt. Đối với spicier adjika, hạt có thể để lại, vì chúng chứa vị cay. Gọt vỏ lá hẹ.

Xoắn mận với tiêu và tỏi trong máy xay thịt với giá dây vừa phải. Đổ mận đã xay nhuyễn vào chảo để làm mứt.

Sau đó cho lượng tương cà chua, đường và muối đã định vào máy xay nhuyễn. Trộn mọi thứ. Nấu adjika trên lửa vừa trong 25 phút. Trong khi nấu rượu, hãy khử trùng các lọ và nắp đậy bằng bất kỳ phương pháp nào.