Trang Chủ
➠ Salad cho mùa đông
➠ Salad cà chua, tiêu và cà rốt
➠ Adjika từ củ cải và cà rốt

Adjika từ củ cải và cà rốt

1320

Phòng bếp Người da trắng

Hàm lượng calo 35 kcal

Các phần 1 cổng.

Giờ nấu ăn 1 d.

Protein * 13 gr.

Chất béo * 2,8 gr.

Carbohydrate * 4,3 gr.

Nội dung

Hãy tránh xa phiên bản cổ điển của cooktail adjika. Nếu bạn thay thế nguyên liệu chính bằng củ cải đường, bạn sẽ có được một loại nước sốt khác thường, nhưng rất ngon, có thể dùng như một món salad và thêm vào súp thay vì sốt.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

Ớt sừng rửa sạch, bỏ hộp hạt. Cắt nó thành những miếng lớn. Cà chua rửa sạch, cắt thành từng khoanh, bỏ cuống. Phần còn lại của các loại rau, rửa sạch và cắt thành từng miếng lớn. Xay tất cả các loại rau theo nhóm thông qua máy xay thịt.

Đổ dầu vào vạc và phi thơm hành tím. Sau 3 phút, cho cà rốt vào đảo đều. Giảm lửa nhỏ.

Sau 3 phút, cho củ cải vào vạc.

Sau đó cho ớt vào: vừa ngọt vừa đắng.

Cuối cùng, đổ cà chua xay nhuyễn vào, cho tỏi đã băm nhỏ vào, đảo đều và nấu, khuấy phụ gia trong 30 phút.

Thêm muối và tiêu vào vạc cùng với các loại rau thơm đã cắt nhỏ. Bạn có thể sử dụng chỉ thì là hoặc chỉ ngò tây tùy ý. Khi khối lượng sôi trở lại, tắt nó.