Củ dền Adjika với cà chua cho mùa đông
0
1042
Phòng bếp
Người da trắng
Hàm lượng calo
59,6 kcal
Các phần
2 p.
Giờ nấu ăn
1 d.
Protein *
0,7 g
Chất béo *
2,7 gr.
Carbohydrate *
14,2 g
Adjika có thể được chế biến từ một loại rau dường như không đặc trưng như củ cải đường. Món khai vị có độ cay vừa phải, ngọt dịu và khá hài lòng, kết hợp hài hòa với các món từ thịt, cá đỏ và trắng.
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Băm riêng củ cải, cà chua và ớt. Cho củ cải vào nồi, thêm đường, muối, đổ dầu thực vật vào. Dùng thìa khuấy đều. Đặt khối lượng trên lửa, nấu trên lửa vừa trong nửa giờ và thỉnh thoảng khuấy. Cho cà chua vào, nấu thêm nửa tiếng, không quên đảo đều. Cho hỗn hợp ớt đã xay vào, đun nhỏ lửa thêm 20 phút. Sau đó cho táo và tỏi băm nhỏ vào. Khuấy tất cả mọi thứ và nấu trong 10 phút. Lấy adjika ra khỏi nhiệt, đóng gói trong lọ đã khử trùng và cuộn lại. Để nguội hoàn toàn có thể cất vào hầm.
Chúc ngon miệng!