Trang Chủ
➠ Adjika
➠ Adjika
➠ Adjika từ cà chua xanh với cải ngựa và tỏi

Adjika từ cà chua xanh với cải ngựa và tỏi

1291

Phòng bếp Người Gruzia

Hàm lượng calo 140,3 kcal

Các phần 5 l.

Giờ nấu ăn 150 phút

Protein * 2 gr.

Chất béo * 5,2 gr.

Carbohydrate * 37,8 g

Adjika từ cà chua xanh với cải ngựa và tỏi

Nội dung

Adjika làm từ cà chua xanh với cải ngựa và tỏi sẽ là một chế biến rẻ và ngon lạ thường cho các món thịt khác nhau. Trong công thức này, bạn được mời nấu theo cách cổ điển, đó là nấu ăn.

Thành phần

Cà chua xanh 5 kg Ớt cựa gà 0,5kg Rễ cải ngựa 200 gr. Tỏi 3 chiếc. Ớt 8 chiếc. Muối 0,5 muỗng canh. Đường hạt 0,5 muỗng canh. Dầu thực vật 4 muỗng canh Giấm ăn 9% 4 muỗng canh

Quá trình nấu ăn

Rửa sạch các loại rau cho bổ sung (cà chua xanh, ớt bột ngọt và ớt cay). Loại bỏ hạt khỏi ớt. Sau đó, cắt những loại rau này thành những miếng vừa và xay từng phần bằng máy xay sinh tố hoặc máy xay thịt.

Gọt vỏ rễ cải ngựa, rửa sạch, cắt khúc và cho vào cối xay sinh tố xay nhuyễn.

Cho tất cả các loại rau đã cắt nhỏ vào nồi mứt và đảo đều.

Đặt chảo ở lửa vừa và đun hỗn hợp rau này trong một giờ kể từ khi bắt đầu sôi, ở lửa nhỏ. Hãy nhớ trộn mọi thứ theo định kỳ.

Bóc tỏi và băm nhỏ trong máy làm tỏi. Khi kết thúc quá trình hầm, thêm tỏi băm nhỏ vào rượu bổ dưỡng, đổ dầu thực vật vào và thêm lượng muối và đường được chỉ ra trong công thức. Khuấy Adjika một lần nữa và đun nhỏ lửa trong 15 phút.