Trang Chủ
➠ Adjika
➠ Adjika
➠ Adjika cho mùa đông không giấm

Adjika cho mùa đông không giấm

1540

Phòng bếp Người da trắng

Hàm lượng calo 27,6 kcal

Các phần 0,25 l.

Giờ nấu ăn 35 phút

Protein * 0,6 g

Chất béo * 0,6 g

Carbohydrate * 2,2 gr.

Nội dung

Đã nếm thử món adjika thơm ngon này một lần, bạn sẽ nấu nó lúc nào không hay. Cà chua và gia vị là tất cả những gì cần thiết để chế biến nó. Trong 35 phút bạn sẽ làm sốt cay và chuẩn bị đóng lọ để bảo quản lâu trong tủ lạnh. Các hộ gia đình sẽ rất vui mừng.

Thành phần

Cà chua tươi 0,5kg Muối mùi vị Dầu thực vật 1 muỗng canh Ớt 10 gr. Tỏi 2 răng. Tiêu đen xay 1 muỗng cà phê Gia vị Khmeli-Suneli 1 muỗng canh

Quá trình nấu ăn

Rửa sạch cà chua chín mọng dưới vòi nước.

Loại bỏ điểm gắn cuống bằng dao.

Cắt cà chua thành miếng vừa ăn.

Ớt cay có thể được sử dụng ở dạng tươi hoặc khô. Điều chỉnh số lượng đến mức độ nghiêm trọng mong muốn. Rửa sạch, bỏ hạt và cắt thành nhiều miếng.

Bóc vỏ tỏi. Ngoài ra, nếu bạn muốn hiệu ứng cay nồng hơn, hãy thêm nhiều hơn nữa.

Chuẩn bị gia vị của bạn. Chú ý xem chúng có chứa muối hay không. Trong trường hợp của tôi, muối đã có sẵn, vì vậy tôi không thêm nữa.

Chuyển cà chua vào máy xay sinh tố, thêm tỏi và ớt cay vào đó. Xay khối lượng thành bột nhuyễn. Đun sôi dầu thực vật và đổ vào nước sốt. Khuấy và nếm thử. Nếu bạn muốn giữ phôi, đun sôi trong 20 phút trên lửa nhỏ và cho vào lọ vô trùng khô. Bảo quản adjika trong tủ lạnh.

Chúc ngon miệng!