Adjika cay với cà rốt

0
720
Phòng bếp Người da trắng
Hàm lượng calo 53,1 kcal
Các phần 2 p.
Giờ nấu ăn 90 phút
Protein * 0,6 g
Chất béo * 1,4 gr.
Carbohydrate * 6,6 gr.
Adjika cay với cà rốt

Tôi muốn đề xuất một công thức cho món rượu cay với cà rốt. Điều chỉnh lượng ớt và tỏi tùy theo sở thích của bạn. Nếu bạn muốn hỗn hợp mịn và đồng nhất hơn, hãy dùng máy xay sinh tố để xay các nguyên liệu.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 ngoài 5
Chuẩn bị các nguyên liệu cần thiết cho món cà rốt cay. Rửa kỹ bình sữa trước và tiệt trùng trong lò vi sóng hoặc lò nướng. Đun sôi nắp trong nồi hoặc trụng qua nước sôi.
bươc chân 2 ngoài 5
Rửa cà chua thật sạch, dùng khăn giấy thấm khô và bỏ cuống. Cho cà chua đã sơ chế qua máy xay thịt hoặc băm nhuyễn bằng máy xay, đổ vào hộp có đáy dày. Đặt hộp đựng trên lửa vừa và đun sôi. Giảm nhiệt và đun nhỏ lửa trong 20 phút.
bươc chân 3 ngoài 5
Rửa sạch cà rốt, lau khô và gọt vỏ bằng máy gọt rau củ. Rửa thật sạch táo, ớt chuông và ớt cay, bỏ lõi và hạt. Bóc vỏ tỏi và rửa sạch dưới vòi nước. Cho rau qua máy xay thịt hoặc băm nhuyễn bằng máy xay, sau đó đổ phần nguyên liệu còn lại vào.
bươc chân 4 ngoài 5
Sau đó đổ lượng dầu thực vật và tinh chất giấm cần thiết vào, thêm đường cát và muối ăn. Trộn kỹ. Nấu adjika thêm 30 phút trên lửa nhỏ. Rải adjika nóng trong lọ vô trùng. Vặn bằng nắp vô trùng hoặc cuộn lại bằng máy khâu.
bươc chân 5 ngoài 5
Lật ngược bình nóng. Bọc trong một chiếc chăn ấm và để nguội hoàn toàn trong khoảng một ngày. Sau đó bảo quản ở nơi tối và mát. Phục vụ món adjika làm sẵn trên bàn với bánh mì hoặc ổ bánh mì tươi.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *