Adjika với táo Antonovka

0
768
Phòng bếp Người da trắng
Hàm lượng calo 53,1 kcal
Các phần 2,5 l.
Giờ nấu ăn 110 phút
Protein * 0,6 g
Chất béo * 2,4 gr.
Carbohydrate * 4,6 gr.
Adjika với táo Antonovka

"Antonovka" là một loại táo chua ngọt, từ đó có thể chế biến nhiều món ngọt. Nhưng tôi muốn đề xuất một công thức cho một loại rượu bổ trợ khác thường với nhiều loại táo này. Tôi thường nấu món adjika như vậy trong một năm trĩu quả cho táo. Adjika với táo được bảo quản hoàn hảo và không thua kém gì adjika làm từ cà chua.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 6
Chuẩn bị các thành phần cần thiết cho rượu táo. Rửa sạch cà rốt, lau khô và gọt vỏ bằng máy gọt rau củ. Rửa kỹ táo, cà chua, ớt chuông và ớt cay.
bươc chân 2 trên 6
Bào cà rốt đã gọt vỏ trên máy xay thô, sau đó cho vào hộp kim loại có đáy dày.
bươc chân 3 trên 6
Gọt vỏ táo, và sau đó nạo trên một máy xay thô. Cho vào hộp đựng cà rốt.
bươc chân 4 trên 6
Gọt vỏ cà chua từ cuống. Gọt vỏ ớt chuông và ớt cay. Cho rau qua máy xay thịt hoặc băm nhuyễn bằng máy xay, sau đó đổ phần nguyên liệu còn lại vào. Đặt hộp đựng trên lửa vừa và đun sôi. Giảm nhiệt và nấu adjika trong khoảng một giờ, thỉnh thoảng khuấy.
bươc chân 5 trên 6
Bóc vỏ tỏi và rửa sạch dưới vòi nước. Sau đó chặt bằng dao sắc, cho qua máy ép hoặc nạo trên máy nghiền mịn. Thêm vào khối rau. Sau đó đổ lượng dầu thực vật và giấm ăn cần thiết, thêm đường cát và muối ăn. Trộn kỹ.
bươc chân 6 trên 6
Rửa và tiệt trùng bình trong lò vi sóng. Đun sôi các nắp trong một cái chảo. Rải adjika nóng trong lọ vô trùng. Cuộn nắp vô trùng bằng máy khâu. Lật ngược bình nóng. Bọc trong một chiếc chăn ấm và để nguội hoàn toàn trong khoảng một ngày. Sau đó cất giữ ở nơi tối.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *