Adjika với táo, cà rốt và hành tây

0
2035
Phòng bếp Người da trắng
Hàm lượng calo 49,9 kcal
Các phần 3,5 l.
Giờ nấu ăn 90 phút
Protein * 0,6 g
Chất béo * 2,4 gr.
Carbohydrate * 5,8 gr.
Adjika với táo, cà rốt và hành tây

Tôi khuyên bạn nên sử dụng một công thức khác thường cho một loại rượu bổ trợ thơm ngon và thơm với táo, cà rốt và hành tây. Gia vị vitamin sẽ thay thế bất kỳ loại tương cà và nước sốt thương mại nào. Adjika này hợp với cá, thịt và gia cầm.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 7
Chuẩn bị tất cả các thành phần cần thiết cho adjika. Rửa thật sạch táo và cà rốt. Táo gọt bỏ lõi, ớt chuông và ớt hiểm rửa sạch rồi gọt vỏ. Rửa thật sạch cà chua rồi cho vào nước sôi đã chuẩn bị trước trong vòng 1 phút, sau đó chuyển sang nước lạnh, cẩn thận gọt bỏ vỏ, bỏ cuống.
bươc chân 2 trên 7
Bóc vỏ tỏi và hành, rửa sạch dưới vòi nước. Cắt nhỏ táo, ớt chuông và ớt cay, tỏi và hành tây cho đến khi mịn bằng máy xay thực phẩm, máy xay sinh tố hoặc băm nhuyễn.
bươc chân 3 trên 7
Gọt vỏ cà rốt bằng máy gọt vỏ rau củ, sau đó nạo trên một chiếc máy xay thô. Cho cà chua, cà rốt nạo và phần còn lại của các nguyên liệu đã cắt nhỏ vào một cái bát kim loại có đáy dày, trong đó bạn sẽ nấu món tá dược. Thêm lượng đường cát, muối ăn và dầu thực vật cần thiết.
bươc chân 4 trên 7
Đặt hộp đựng rau trên lửa vừa và đun sôi. Giảm nhiệt và nấu adjika trong khoảng 45-50 phút, thỉnh thoảng khuấy. Rửa kỹ bình và tiệt trùng trong nồi cách thủy, lò vi sóng hoặc lò nướng. Đun sôi nắp trong nồi hoặc trụng qua nước sôi.
bươc chân 5 trên 7
Đổ một lượng giấm cần thiết vào adjika, trộn kỹ và ngay lập tức lấy ra khỏi nhiệt. Rải adjika nóng với táo, cà rốt và hành tây trong lọ vô trùng. Vặn chặt bằng nắp vô trùng. Lật ngược các lọ adjika còn nóng. Bọc trong một chiếc chăn ấm và để nguội hoàn toàn trong khoảng một ngày.
bươc chân 6 trên 7
Sau đó đặt adjika thơm vào một nơi tối mát để bảo quản. Tất cả các nguyên liệu có thể được xay nhỏ bằng máy xay thực phẩm hoặc băm nhuyễn.
bươc chân 7 trên 7
Phần adjika còn lại có thể được nếm sau khi để nguội hoàn toàn.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *