Adjika với mận và cà chua

0
851
Phòng bếp Người da trắng
Hàm lượng calo 58,4 kcal
Các phần 0,8 l.
Giờ nấu ăn 70 phút
Protein * 0,5 gr.
Chất béo * 1,3 gr.
Carbohydrate * 10,9 g
Adjika với mận và cà chua

Tôi muốn đưa ra một công thức tuyệt vời cho món adjika với mận và cà chua. Đối với món ăn kèm với mận, mận chua ngọt được sử dụng. Trong công thức này, tôi khuyên bạn nên sử dụng các loại mận ngọt.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 7
Cà chua rửa thật sạch, lau khô rồi cắt thành nhiều miếng, sau khi bỏ cuống. Tôi khuyên bạn nên sử dụng cà chua chín, nhiều thịt.
bươc chân 2 trên 7
Rửa thật sạch ớt chuông và ớt cay. Gọt ớt chuông và ớt chuông khỏi hạt và lõi có vách ngăn. Cắt thành nhiều miếng.
bươc chân 3 trên 7
Rửa mận thật sạch. Cắt mận theo chiều dài và bỏ hạt. Bóc tỏi và rửa sạch. Điều chỉnh lượng ớt và tỏi tùy theo sở thích khẩu vị của riêng bạn.
bươc chân 4 trên 7
Xay các nguyên liệu đã làm sạch qua máy xay thịt hoặc băm nhỏ bằng máy xay thực phẩm, bạn cũng có thể dùng máy xay sinh tố. Sau đó, cho khối lượng vào một cái chảo có đáy dày, trong đó bạn sẽ nấu adjika với mận và cà chua. Thêm lượng đường cát và muối ăn cần thiết. Đặt hộp đựng trên lửa vừa và đun sôi.
bươc chân 5 trên 7
Đổ lượng dầu thực vật cần thiết vào. Giảm nhiệt và nấu adjika với mận và cà chua trong khoảng 40 phút, thỉnh thoảng khuấy đều và hớt bỏ bọt. Chuẩn bị hũ, rửa thật sạch và tiệt trùng trong lò vi sóng hoặc lò nướng. Đun sôi nắp trong nồi hoặc trụng qua nước sôi.
bươc chân 6 trên 7
5 phút trước khi nấu, đổ giấm vào và trộn đều. Lấy hộp ra khỏi nhiệt và cẩn thận rải tá dược nóng trong các lọ vô trùng. Vặn chặt bằng nắp vô trùng. Lật ngược các lọ adjika còn nóng. Bọc trong một chiếc chăn ấm và để nguội hoàn toàn trong khoảng 12 giờ.
bươc chân 7 trên 7
Sau đó lật ngược các lọ rượu ngâm mận và cà chua và chuyển chúng vào nơi tối và mát để bảo quản.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *