Adjika thô tiếng Georgia

0
1105
Phòng bếp Người Gruzia
Hàm lượng calo 41,9 kcal
Các phần 0,2 l.
Giờ nấu ăn 30 phút.
Protein * 1,9 gr.
Chất béo * 0,4 gr.
Carbohydrate * 4,1 gr.
Adjika thô tiếng Georgia

Với một vụ thu hoạch phong phú của ớt đắng, bạn có thể tạo ra một loại rượu bổ trợ Georgia thực sự từ nó. Đồng thời bảo toàn được độ sắc của hạt tiêu. Đừng quên đeo găng tay cao su để đề phòng, vì không phải vì gì mà hạt tiêu này được gọi là nóng, bạn không cần chạm vào mặt và càng không nên dụi mắt.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 6
Hạt tiêu rửa sạch. Để thu hoạch, bạn cần ớt khô, nếu bạn lấy ớt tươi hoàn toàn, thì tá dược sẽ trở nên quá lỏng. Bạn có thể ủ hạt tiêu ở ngoài trời trong 1-2 ngày, trải lên báo.
bươc chân 2 trên 6
Ớt bỏ phần ngọn và hạt, rửa sạch lại.
bươc chân 3 trên 6
Tách tỏi thành tép và bóc vỏ, rửa sạch.
bươc chân 4 trên 6
Cho lá hẹ và tép tỏi vào cối xay sinh tố và băm nhuyễn cho đến khi nhuyễn. Nếu bạn đang chuẩn bị một mẻ lớn adjika cùng một lúc, tốt hơn là chuyển nó qua máy xay thịt.
bươc chân 5 trên 6
Xay nhuyễn phải khá mịn.
bươc chân 6 trên 6
Đổ muối vào, tập trung vào khẩu vị của bạn, thường thì chỉ cần thêm muối hai lần trên đầu thìa cà phê là đủ. Chuyển adjika vào hộp thủy tinh đã khử trùng và đậy kín. Bảo quản nơi thoáng mát, tốt nhất là trong tủ lạnh.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *