Abkhaz adjika

Từ bí ngòi phát triển quá mức, bạn có thể sử dụng công thức này để chế biến món ăn nhẹ cay tuyệt vời cho các món thịt và cá, mì ống và khoai tây, và chỉ cần phết lên bánh mì. Chúng tôi nấu adjika với ớt cay và tương cà chua, và xay rau trong máy xay thịt để chúng được bảo quản ở dạng hạt thơm ngon.

Hương vị ớt cay cay với các loại hạt và thảo mộc sẽ được những người yêu thích ẩm thực Georgia và các loại gia vị nóng đánh giá cao. Chuẩn bị adjika như vậy cho bữa tối và sau đó bảo quản trong tủ lạnh.

Cà tím có thể đa dạng hóa bàn ăn của bạn không chỉ theo mùa. Các loại rau ngon có thể chuẩn bị để bảo quản trong ngăn đá. Trong tương lai, thành phần này sẽ thích hợp để chế biến các món ăn khác nhau. Cà tím đông lạnh sẽ luôn tươi ngon vào bất kỳ thời điểm nào trong năm!

Tá dược nóng thực sự thu được từ ớt và tỏi. Sản phẩm trong quá trình đun nấu không bị ảnh hưởng bởi các tác động nhiệt, điều này cho phép bạn bảo toàn các đặc tính hữu ích của chúng. Một món khai vị mặn như vậy rất hợp với thịt hoặc mỡ lợn.

Quy tắc cơ bản cho việc chuẩn bị của Georgia adjika cổ điển là sự lựa chọn chính xác và có thẩm quyền của các thành phần cấu thành. Nó được làm theo truyền thống với ớt cay. Bắt buộc phải thêm quả óc chó vào adjika. Tỷ lệ rau mùi và mùi tây nên là 3: 1. Người ta cho nhiều muối vào adjika để phôi bảo quản được lâu.

Phổ biến nhất là red adjika. Tuy nhiên, để thay đổi và nếu bạn thích nước sốt sắc nét hơn và nóng hơn, hãy chuẩn bị adjika xanh từ ớt cay và các loại thảo mộc. Mẫu trắng được làm theo phương pháp lạnh, nhờ đó lợi ích và hương vị ban đầu của sản phẩm được bảo toàn càng nhiều càng tốt.

Tôi đề xuất nấu món ăn cay Uzbek. Gia vị hóa ra khá cay, được chế biến đơn giản, bảo quản trong tủ lạnh. Nếu cần, có thể pha loãng gia vị với tương cà chua để điều chỉnh độ cay theo sở thích.

Tôi muốn chia sẻ một công thức chế biến món adjika ớt cay. Gia vị hóa ra khá cay và rất thơm. Tôi giới thiệu loại thuốc bổ trợ này chỉ cho những người không có chống chỉ định về sức khỏe, và tôi khuyên những người còn lại nên sử dụng nó với số lượng nhỏ.

Tôi muốn chia sẻ một công thức làm một loại adjika thơm và khá cay được làm từ ớt và tỏi. Gia vị rất giàu vitamin. Việc sử dụng adjika như vậy sẽ ngăn ngừa lây nhiễm các bệnh do vi rút theo mùa. Adjika rất hợp với các món thịt và cá.

Adjika làm từ ớt cay chắc chắn sẽ không thể bỏ qua bất kỳ tín đồ thích ăn cay nào. Gia vị Caucasian cay này sẽ làm loãng các món thịt khác nhau một cách hoàn hảo với vị cay của nó. Cần lưu ý rằng do không qua xử lý nhiệt, tất cả các đặc tính có lợi của thành phần adjika được bảo toàn hoàn hảo. Nhược điểm duy nhất của adjika là thời hạn sử dụng tương đối ngắn - không quá một tháng. Và bạn chắc chắn nên giữ nó trong tủ lạnh.

Ớt cay bổ sung chưa nấu chín là một loại gia vị bổ sung cho các món thịt, có thể làm tăng độ cay cho các món ăn yêu thích của bạn. Nhân tiện, mức độ cay nồng này trong quá trình nấu có thể được điều chỉnh độc lập: giữ nguyên hạt tiêu, bạn sẽ làm món khai vị ngon miệng hơn. Nhân tiện, khi làm việc với ớt cay, bạn nên sử dụng găng tay để tránh bị bỏng.

Adjika như vậy không được đóng hộp, do đó, nó giữ được tất cả các vitamin từ các loại rau cấu thành của nó càng nhiều càng tốt.Ớt cay cho tất cả các vị chính và cay nồng. Adjika như vậy rất hợp với borscht với mỡ lợn, thịt aspic, thịt và các món ăn khác. Vào mùa đông, sản phẩm sẽ giúp chống lại virus, tuy nhiên nó lại chống chỉ định với các bệnh về dạ dày do mức độ nghiêm trọng của nó.

Với một vụ thu hoạch phong phú của ớt đắng, bạn có thể tạo ra một loại rượu bổ trợ Georgia thực sự từ nó. Đồng thời bảo toàn được độ sắc của hạt tiêu. Đừng quên đeo găng tay cao su như một biện pháp phòng ngừa, vì không phải vì gì mà hạt tiêu này được gọi là nóng, bạn không cần phải chạm vào mặt và càng không nên dụi mắt.

Adjika ở Georgia rất cay do nó được chế biến từ một lượng lớn ớt đỏ đắng. Ngoài ra, rất nhiều hoa bia suneli, húng quế khô, tỏi, rau mùi và muối được sử dụng trong vụ thu hoạch.