Bánh Phục sinh Alexandria với sữa nướng và men khô

0
1259
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 183,9 kcal
Các phần 3 cổng.
Giờ nấu ăn 12 giờ
Protein * 4,7 gr.
Chất béo * 3,3 gr.
Carbohydrate * 41,8 g
Bánh Phục sinh Alexandria với sữa nướng và men khô

Bánh Phục sinh theo công thức này sẽ không chỉ trang trí bàn lễ hội, chúng còn là một món tráng miệng tuyệt vời. Mềm, bông, ẩm và kem nhờ sữa nướng, với trái cây sấy ngọt.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 9
Đun nóng sữa trong một hộp riêng, thêm vài thìa cà phê đường và men nở nhanh vào đó. Khuấy đều tất cả mọi thứ cho đến khi các thành phần khô được hòa tan hoàn toàn và để trong vài phút cho một nắp bọt xuất hiện.
bươc chân 2 trên 9
Trong khi đó, ngâm nho khô trong nước sôi và để trong 30 phút. Sau thời gian này, bạn để ráo nước, vắt ráo nước, cho một muỗng canh bột năng vào khuấy đều để các loại quả được phủ đều.
bươc chân 3 trên 9
Lấy bơ ra khỏi tủ lạnh trước để làm mềm hoặc làm tan chảy trong lò vi sóng. Trong một cái bát, trộn trứng với đường cho đến khi tan hoàn toàn, thêm men và bơ đã pha loãng vào, trộn đều tất cả mọi thứ. Để bột dưới khăn trong 8 - 10 giờ. Khi nó sánh lại, thêm muối, đường vani và vỏ chanh.
bươc chân 4 trên 9
Rây bột mì qua rây mịn và trộn đều. Bạn nên có một khối bột mềm, dính tay.
bươc chân 5 trên 9
Thêm trái cây khô và trái cây kẹo vào bột và trộn tất cả mọi thứ để chúng được phân bổ đều trong khối. Nếu muốn, bạn có thể thêm một thìa rượu mạnh vào bột, chẳng hạn như rượu cognac, rượu mùi hoặc rượu rum. Điều này sẽ làm cho các món nướng có hương vị thơm ngon hơn. Dùng khăn đậy kín bột và để bột nở trong 1,5 giờ.
bươc chân 6 trên 9
Đổ bột vào khuôn bánh muffin giấy đã chuẩn bị khoảng nửa khuôn. Sau đó phủ khăn lên và ủ khoảng 30-50 phút cho bánh nở lên.
bươc chân 7 trên 9
Làm nóng lò ở 180 ̊C và nướng bánh trong vòng 30 - 40 phút, tùy thuộc vào kích thước của chúng. Nếu chúng nhỏ, thì 20 phút có thể là đủ. Sự sẵn sàng có thể được xác định bằng một xiên gỗ. Khi món tráng miệng được nướng xong, lấy nó ra khỏi lò và làm nguội đến nhiệt độ phòng.
bươc chân 8 trên 9
Trong khi bánh nguội, chuẩn bị đá. Sử dụng máy trộn để kết hợp lòng trắng trứng, đường đóng băng và nước cốt chanh. Nếu bạn có màu thực phẩm, bạn cũng có thể thêm chúng vào, như vậy món ăn sẽ trở nên tươi sáng hơn và đậm chất lễ hội hơn.
bươc chân 9 trên 9
Đổ đá lên bánh và trang trí bằng rắc bánh ngọt.
Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *