Cơm thập cẩm Armenia với trái cây sấy khô
0
993
Phòng bếp
phương Đông
Hàm lượng calo
176,7 kcal
Các phần
4 cổng.
Giờ nấu ăn
60 phút
Protein *
4,6 gr.
Chất béo *
5,8 gr.
Carbohydrate *
42,2 g
Hãy nấu món cơm thập cẩm theo công thức của người Armenia với trái cây sấy ngọt và thịt cừu non. Sự kết hợp của hương vị ngọt ngào với gạo và thành phần thịt tạo cho cơm thập cẩm một nét đặc biệt - một món ăn như vậy sẽ hấp dẫn những ai thích sự kết hợp hương vị khác thường. Nói chung, bạn cũng có thể sử dụng thịt lợn hoặc thịt gà mềm. Tất nhiên, đây không phải là một sự thay thế cho thịt cừu non, nhưng là một lựa chọn thay thế phù hợp với túi tiền, nó là một lựa chọn tuyệt vời.
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Chúng tôi rửa kỹ mơ khô, mận khô và nho khô trong nước ấm, loại bỏ các tạp chất có thể có và các mẫu vật bị lỗi. Đổ nước ấm vào hoa quả khô và để đến khi cần trong quá trình nấu. Cho gạo vào rây, tráng dưới vòi nước cho đến khi trong suốt, cho vào đĩa phù hợp và đổ nước lạnh vào. Chúng tôi để trong nước trong khi chúng tôi chuẩn bị thịt và rau.
Chắt hết nước vo gạo đã ngâm, cho ngũ cốc lên trên rau xào vào vạc. Chúng tôi cũng xả nước từ trái cây khô. Nếu mơ và mận khô quá lớn, hãy cắt chúng thành những miếng nhỏ hơn. Đặt trái cây khô lên trên cơm. Chúng tôi làm sạch phần đầu của tỏi khỏi lớp vỏ phía trên, nhưng không tách chúng thành các tép riêng biệt. Chúng tôi rửa sạch nó và đặt nó vào trung tâm của cái vạc. Đổ nước nóng vào một lượng sao cho ngập các chất trong vạc thêm hai cm. Chúng tôi đậy nắp vạc lại và nấu cơm thập cẩm trong mười lăm phút.
Chúc ngon miệng!