Cơm thập cẩm ngọt Armenia với trái cây sấy khô
0
750
Phòng bếp
phương Đông
Hàm lượng calo
215,1 kcal
Các phần
4 cổng.
Giờ nấu ăn
40 phút
Protein *
5 gr.
Chất béo *
6,3 gr.
Carbohydrate *
52,8 g
Người Armenia chuẩn bị món cơm thập cẩm ngọt với trái cây khô cho lễ Phục sinh. Thành phần bao gồm cơm vụn, "mịn", trái cây khô được hầm trong bơ, các loại hạt và gia vị. Món ăn có nhiều màu sắc và khá hài lòng. Điều quan trọng là không được để thừa bơ khi nấu - nó cung cấp hương vị kem ngọt nhẹ và độ mềm. Lý tưởng nhất, đây nên là ghee.
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Đổ 1,5 lít nước vào nồi, thêm chút muối và đun sôi. Cho gạo đã vo vào nước sôi và nấu cho đến khi mềm trong vòng hai mươi lăm phút. Khi kết thúc quá trình nấu, chúng tôi nếm các hạt và đánh giá mức độ sẵn sàng để không bị nhầm lẫn. Sau khi nấu chín, cho gạo vào chao, xả sạch bằng nước ấm cho hết ẩm.
Cho bơ vào chảo đun nóng chảy đến trạng thái lỏng. Đổ mơ khô và nho khô vào dầu, chiên hoa quả khô trên lửa vừa trong ba đến bốn phút, cho đến khi chúng ấm lên và mềm. Khuấy tất cả các thời gian. Sau đó thêm các loại hạt đã cắt nhỏ vào, trộn đều và để trên bếp trong vài phút. Cho một nửa hỗn hợp đã chuẩn bị bằng thìa từ chảo vào một đĩa riêng.
Chúc ngon miệng!