Thể loại
Khoảng trống cho mùa đông
  1. Trang Chủ
  2. ➠ Khoảng trống cho mùa đông
  3. ➠ Dưa chuột và cà chua các loại cho mùa đông
  4. ➠ Các loại dưa chuột và cà chua cho mùa đông trong lọ 3 lít

Các loại dưa chuột và cà chua cho mùa đông trong lọ 3 lít

0
4884
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 40,9 kcal
Các phần 3 l.
Giờ nấu ăn 90 phút
Protein * 0,7 g
Chất béo * 0,1 g
Carbohydrate * 9,6 gr.
* mỗi 100 gr. sản phẩm
Các loại dưa chuột và cà chua cho mùa đông trong lọ 3 lít
Nội dung

Gần đây, tôi đã quen với việc nấu các loại dưa chuột và cà chua trong lọ 3 lít cho mùa đông. Vì vậy rau ăn nhanh hơn và không bị chua trong tủ lạnh. Các loại rau giòn và ngon ngọt, hoàn hảo như một món ăn nhẹ cho bất kỳ dịp nào.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 11
Trước hết, rửa sạch và tiệt trùng bình trong lò vi sóng, lò nướng hoặc nồi cách thủy. Rửa sạch dưa chuột và cà chua. Cắt bỏ phần đầu của quả dưa chuột. Rửa sạch ớt cay, lá cần tây, và thì là. Bóc vỏ hành và tỏi. Cắt hành tây thành từng khoanh. Gọt vỏ củ cải ngựa.
bươc chân 2 trên 11
Đặt ô thì là, cần tây, hành tây, tỏi, một vài miếng củ cải ngựa và một nửa ớt cay vào đáy lọ vô trùng. Đặt dưa chuột theo chiều dọc trong lọ. Chọn những quả dưa chuột vừa phải, tốt nhất là có cùng kích cỡ. Lên trên với một vài nhánh cần tây.
bươc chân 3 trên 11
Dùng tăm đâm vào quả cà chua ở nhiều chỗ. Điều này được thực hiện để chúng không bị nứt. Sau đó xếp chúng lên trên dưa chuột. Chọn những quả cà chua chắc và có kích thước nhỏ. Đặt một lát ớt cay và lá cần tây lên trên.
bươc chân 4 trên 11
Đổ nước sôi lên nắp hoặc đun sôi trong nồi. Đổ nước sôi đã chuẩn bị trước vào các lọ đầy.
bươc chân 5 trên 11
Đậy bằng nắp đậy vô trùng và để yên trong khoảng 25-30 phút.
bươc chân 6 trên 11
Đổ khoảng 2 lít nước vào nồi, thêm đường cát và muối vào, khuấy đều rồi để lửa vừa. Đun sôi và để nhỏ lửa trong khoảng 5 phút. Xả hết nước trong lon, đổ rau với nước xốt đã chuẩn bị vào, đậy kín nắp và để khoảng 10-15 phút.
bươc chân 7 trên 11
Sau khi thời gian trôi qua, cẩn thận xả nước vào nồi bằng cách sử dụng nắp đục lỗ. Để nhỏ lửa, cho hỗn hợp hạt tiêu vào.
bươc chân 8 trên 11
Đun sôi và đổ giấm táo vào. Khuấy đều và ngay lập tức lấy ra khỏi nhiệt.
bươc chân 9 trên 11
Dùng muôi, đổ nước xốt lên lọ có các loại dưa chuột và cà chua.
bươc chân 10 trên 11
Dùng máy ghép miệng cuộn lại các lọ rau có nắp đậy vô trùng, úp ngược chúng lại. Sau đó quấn lại bằng một chiếc chăn hoặc khăn ấm và để ở vị trí này cho đến khi nguội hẳn trong khoảng một ngày.
bươc chân 11 trên 11
Sau đó lật ngược các lọ và chuyển đến một nơi tối và mát mẻ để bảo quản.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *