Các loại cà chua và dưa chuột cho mùa đông với axit xitric

0
9819
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 119,3 kcal
Các phần 3 l.
Giờ nấu ăn 60 phút
Protein * 0,9 gr.
Chất béo * 0,1 g
Carbohydrate * 22,3 gr.
Các loại cà chua và dưa chuột cho mùa đông với axit xitric

Cà chua và dưa chuột các loại được rất nhiều bà nội trợ ưa chuộng. Món dưa muối đẹp mắt này rất tiện lợi để chế biến trong các lọ 3 lít. Trong công thức này, bạn nên thay thế giấm bằng axit xitric, điều này sẽ làm cho món ăn ngon và lành mạnh hơn. Lấy cà chua không quá chín để thu hoạch, nếu không, vỏ sẽ bị bung ra và làm nước xốt bị đục. Để các loại rau được bảo quản tốt cho đến mùa xuân, bạn cần rửa thật sạch các loại rau và rau thơm và chuẩn bị nước xốt một cách chính xác.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 ngoài 5
Rửa thật sạch dưa chuột và ngâm trong nước lạnh trong một giờ. Bóc tỏi và rửa sạch các loại rau thơm. Rửa bình bằng soda và khử trùng bằng mọi cách. Đun sôi các nắp đậy.
bươc chân 2 ngoài 5
Dưới đáy lọ, đặt lá nguyệt quế, hạt tiêu và một lát ớt cay vừa ăn. Đặt một lớp cà chua đã rửa sạch lên trên các loại gia vị này. Sau đó đặt dưa chuột lên trên cà chua và xếp phần cà chua còn lại lên trên. Xếp các loại rau thơm đã chuẩn bị sẵn lên trên.
bươc chân 3 ngoài 5
Trong một cái chảo riêng, đun sôi nước sạch và đổ nước sôi lên trên cà chua và dưa chuột trong lọ. Đậy nắp lọ và để trong 30 phút.
bươc chân 4 ngoài 5
Sau thời gian này, đổ nước từ các lon qua nắp đậy chuyên dụng vào cùng một nồi và đun sôi trở lại.
bươc chân 5 ngoài 5
Đổ lượng đường, muối và axit xitric quy định vào mỗi lọ. Đổ nước sôi lên rau và cuộn lại lọ ngay lập tức. Lật các mặt lọ đã cuộn lại nhiều lần để muối và đường tan đều. Sau đó, lật ngược chúng lên nắp và quấn chúng bằng bất kỳ "áo khoác lông" nào. Chuyển đĩa đã nguội đến vị trí cất giữ.

Khoảng trống hạnh phúc!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *