Trứng cá muối cà tím sốt mayonnaise và tương cà chua cho mùa đông
0
3228
Phòng bếp
tiếng Nga
Hàm lượng calo
71,8 kcal
Các phần
6 l.
Giờ nấu ăn
120 phút
Protein *
1,3 gr.
Chất béo *
5,4 gr.
Carbohydrate *
8,3 gr.
Trứng cá muối cà tím chỉ đơn giản là một món khai vị tuyệt vời cho các món ăn khác nhau. Nó đặc biệt có liên quan vào mùa đông, khi gia đình đang thiếu vitamin "mùa hè" từ rau quả. Trứng cá muối cà tím với sốt mayonnaise và tương cà chua cho mùa đông sẽ là cứu cánh thực sự trong vấn đề này và sẽ làm hài lòng tất cả những người thân yêu của bạn.
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Rửa sạch cà tím, thấm khô trên khăn bếp. Nếu cần, hãy loại bỏ phần vỏ dày của cà tím. Cắt cà tím thành khối vuông. Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ và cắt hạt lựu. Bóc vỏ hành tây và cắt thành khối vuông. Đun nóng vạc, đổ dầu thực vật vào, đun sôi. Cho cà rốt vào dầu sôi, chiên vàng đều rồi vớt ra khỏi vạc để riêng.
Chuẩn bị lọ để lăn trứng cá muối, tiệt trùng. Đổ trứng cá muối bí đã chuẩn bị với sốt mayonnaise và tương cà chua cho mùa đông vào lọ, đậy kín nắp. Tiệt trùng các lọ trứng cá muối trong một cái chảo lớn với một chiếc khăn ở đáy trong khoảng một giờ trên lửa nhỏ. Sau đó lấy lon ra khỏi chảo, cuộn lại và để nguội hoàn toàn. Bảo quản trứng cá muối cà tím trong hầm, tầng hầm hoặc những nơi khác thích hợp cho việc này. Món này rất ngon!