Thể loại
Khoảng trống cho mùa đông
  1. Trang Chủ
  2. ➠ Món cà tím
  3. ➠ Cà tím cho mùa đông
  4. ➠ Cà tím cho mùa đông không chiên

Cà tím cho mùa đông không chiên

0
5873
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 110,7 kcal
Các phần 4 l.
Giờ nấu ăn 160 phút
Protein * 1,1 gr.
Chất béo * 6,7 g
Carbohydrate * 28,2 g
* mỗi 100 gr. sản phẩm
Cà tím cho mùa đông không chiên
Nội dung

Mọi người trong gia đình chúng tôi rất thích cà tím. Trong mùa cà tím tươi, tôi xào chúng hoặc làm món hầm rau củ và đôi khi là trứng cá muối. Một món khoái khẩu khác của chúng tôi là món cà tím thơm mà không cần rang cho mùa đông. Một món ăn nhẹ có vị mặn được tạo ra với một hương vị dễ chịu cân bằng.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 18 tuổi
Chuẩn bị tất cả các nguyên liệu bạn cần để làm món ăn nhẹ từ cà tím. Rửa thật sạch cà tím chín và khá.
bươc chân 2 trên 18 tuổi
Thấm khô bằng khăn giấy và cắt thành các khối vuông lớn. Đặt cà tím đã chuẩn bị vào một hộp sâu.
bươc chân 3 trên 18 tuổi
Muối và khuấy đều. Để nguyên trong khoảng 2 giờ, dùng khăn bếp sạch phủ lên trên.
bươc chân 4 trên 18 tuổi
Trong thời gian chờ đợi, bạn hãy rửa thật sạch ớt chuông rồi bỏ hạt và lõi. Chuẩn bị bình, rửa sạch và tiệt trùng trong lò nướng, lò vi sóng hoặc nồi cách thủy. Đổ nước sôi lên nắp hoặc đun nhỏ lửa trong nồi khoảng 10 phút.
bươc chân 5 trên 18 tuổi
Dùng tay bóp nhuyễn cà tím rồi cho vào chảo sâu lòng.
bươc chân 6 trên 18 tuổi
Rửa thật sạch ớt cay và lau khô. Cắt thành nhiều miếng cùng với ớt chuông.
bươc chân 7 trên 18 tuổi
Bóc tỏi và rửa sạch.
bươc chân 8 trên 18 tuổi
Cho các nguyên liệu đã chuẩn bị qua máy xay thịt, bạn cũng có thể dùng máy xay thực phẩm hoặc máy xay sinh tố. Tôi băm nhỏ bằng máy xay sinh tố.
bươc chân 9 trên 18 tuổi
Rửa thật sạch rau thì là để ráo, dùng dao thái nhỏ. Tôi đã sử dụng rau thì là đông lạnh.
bươc chân 10 trên 18 tuổi
Đổ rau đã cắt nhỏ từ máy xay vào cối.
bươc chân 11 trên 18 tuổi
Cho rau đã cắt nhỏ và thì là vào chảo cho cà tím.
bươc chân 12 trên 18 tuổi
Sau đó, thêm lượng đường cát cần thiết.
bươc chân 13 trên 18 tuổi
Sau đó đổ lượng giấm cần thiết vào.
bươc chân 14 trên 18 tuổi
Và sau đó thêm lượng dầu thực vật cần thiết.
bươc chân 15 trên 18 tuổi
Khuấy đều món khai vị.
bươc chân 16 trên 18 tuổi
Đặt nồi ở lửa vừa và đun sôi, giảm lửa và đun trong 15-20 phút, thỉnh thoảng khuấy đều.
bươc chân 17 trên 18 tuổi
Nhẹ nhàng sắp xếp món khai vị cà tím nóng vào lọ vô trùng và cuộn lại bằng máy có nắp đậy vô trùng.
bươc chân 18 trên 18 tuổi
Lật ngược các lọ cà tím. Để nguyên như vậy cho đến khi nguội hẳn trong khoảng một ngày, quấn trong chăn ấm. Sau đó, lật ngược các lọ snack đã nguội và chuyển đến nơi tối và mát để bảo quản.

Chúc ngon miệng!

 

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *