Cà tím cho mùa đông không giấm

0
2478
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 107,9 kcal
Các phần 1 l.
Giờ nấu ăn 90 phút
Protein * 1,6 gr.
Chất béo * 5,2 gr.
Carbohydrate * 26,6 gr.
Cà tím cho mùa đông không giấm

Cà tím ngon miệng có thể được chuẩn bị cho mùa đông mà không cần thêm giấm. Điều này đơn giản hóa công việc một chút và phù hợp hơn cho những người cố gắng không ăn thức ăn chua và không sử dụng giấm. Mặc dù thực tế là không có giấm trong cà tím, phôi được bảo quản khá tốt.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 8
Bóc vỏ và rửa sạch hành tây dưới vòi nước. Dùng dao thái nhỏ và cho vào chảo chiên đã được làm nóng trước với dầu thực vật.
bươc chân 2 trên 8
Rửa sạch cà rốt, gọt vỏ và bào sợi hoặc cắt thành từng lát mỏng. Cho cà rốt vào chảo với hành tây, đảo đều và xào mọi thứ với nhau.
bươc chân 3 trên 8
Rửa sạch cà tím, cắt thành khối vuông nhỏ. Cho cà tím vào chảo với cà rốt và hành tây, đảo và chiên, không đậy nắp, trong khoảng năm phút.
bươc chân 4 trên 8
Thêm muối và đường, đậy nắp chảo. Pha loãng bột cà chua với nước cho đến khi nhuyễn và thêm vào rau. Đun nhỏ lửa trong hai mươi phút sau khi sôi.
bươc chân 5 trên 8
Trong khi nấu rau, rửa sạch và khử trùng các hộp và nắp đậy trước.
bươc chân 6 trên 8
Nếu cần, bạn có thể thêm một chút muối hoặc hạt tiêu vào món ăn đã hoàn thành - nếu có vẻ như thiếu thứ gì đó.
bươc chân 7 trên 8
Đặt bảy loại rau từ chảo vào các lọ vô trùng nóng, và sau đó ngay lập tức cuộn mẫu trắng. Lật ngược lon, bọc chúng lại - chúng nên giữ nguyên vị trí này cho đến khi nguội.
bươc chân 8 trên 8
Sau khi hũ cà tím nguội có thể cất vào chỗ tối, thoáng mát để bảo quản được lâu.

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *