Cà tím cho mùa đông trong vòng tròn

0
1411
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 77,5 kcal
Các phần 1,5 l.
Giờ nấu ăn 1 phút.
Protein * 0,7 g
Chất béo * 4,7 gr.
Carbohydrate * 19,7 g
Cà tím cho mùa đông trong vòng tròn

Những lát cà tím cay có cạnh sắc có thể dùng làm món khai vị cho các món thịt. Tất nhiên, bạn có thể cho chúng vào bánh mì, những người yêu thích các món ăn cay chắc chắn sẽ thích lựa chọn này. Nếu bạn muốn làm món khai vị vừa miệng, hãy giảm một nửa lượng ớt cay.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 ngoài 5
Rửa sạch cà tím dưới vòi nước ấm, cắt bỏ đuôi và cắt thành khoanh tròn 2 cm, xát muối lên các mặt, dùng muối cho hết muối và để trong 2 giờ, sau đó rửa lại dưới vòi nước và vắt một chút.
bươc chân 2 ngoài 5
Đun nóng dầu trên chảo rồi cho cà tím vào chiên vàng cả hai mặt cho đến khi chín vàng. Đặt thành 2 lớp trên khăn giấy và để nguội một chút.
bươc chân 3 ngoài 5
Ớt sừng rửa sạch, bỏ cuống và cắt thành nhiều miếng lớn. Xay ớt với tép tỏi đã bóc vỏ. Thêm giấm và đường và khuấy đều nước sốt.
bươc chân 4 ngoài 5
Trong các lọ đã khử trùng, xếp cà tím và nhân cay lên trên thành từng lớp, bắt đầu với các khoanh cà tím và kết thúc với nước sốt.
bươc chân 5 ngoài 5
Trong một cái chảo lớn, đặt các lọ đã được đậy bằng một miếng vải dưới đáy. Đổ nước ngập 2/3 chiều cao của bình và đun trên lửa nhỏ trong 7 phút. Lấy hộp đựng ra và cuộn lại. Lật ngược các lọ lên nắp, bọc chúng trong một tấm chăn và để nguội trong một ngày.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *