Thể loại
Khoảng trống cho mùa đông
  1. Trang Chủ
  2. ➠ Món cà tím
  3. ➠ Cà tím cho mùa đông
  4. ➠ Cà tím cho mùa đông cay

Cà tím cho mùa đông cay

0
3210
Phòng bếp Châu Á
Hàm lượng calo 111 kcal
Các phần 1,5 l.
Giờ nấu ăn 108 phút
Protein * 1,1 gr.
Chất béo * 6,7 g
Carbohydrate * 28,2 g
* mỗi 100 gr. sản phẩm
Cà tím cho mùa đông cay
Nội dung

Nó đã xảy ra rằng cà tím thường được sử dụng để chế biến các món ăn nhẹ mặn. Theo công thức này, bạn có thể nấu món cà tím ngon cho mùa đông và dùng như một món ăn kèm trong các bữa tiệc mùa đông.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 4
Rửa cà tím và lau khô bằng khăn giấy. Cắt rau thành từng lát dày. Cho cà tím vào tô, phủ muối lên và để trong 1,5-2 giờ, trong thời gian này vị đắng sẽ ra khỏi rau.
bươc chân 2 trên 4
Sau khi hết thời gian, bóp nhẹ cà tím và chiên trên chảo cả hai mặt cho đến khi vàng nâu. Trải rau xào lên khăn giấy để loại bỏ dầu thừa.
bươc chân 3 trên 4
Ớt sừng rửa sạch, bỏ hạt rồi cắt thành nhiều miếng. Bóc vỏ tỏi. Cho ớt và tỏi vào máy xay thịt. Trộn hỗn hợp rau với giấm và đường.
bươc chân 4 trên 4
Rửa và tiệt trùng kỹ các lọ, đậy nắp đun sôi. Xếp các lát cà tím vào lọ khô, xen kẽ với nước sốt ớt cay. Đậy nắp lọ và tiệt trùng trong nồi trong nước sôi trong 15 phút. Sau đó cuộn các nắp lại và bọc lon trong một tấm chăn ấm cho đến khi chúng nguội hẳn. Bảo quản phôi ở nơi tối và mát.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *