Trang Chủ
➠ Món cà tím
➠ Cà tím cho mùa đông
➠ Cà tím cho mùa đông với sốt mayonnaise

Cà tím cho mùa đông với sốt mayonnaise

1213

Phòng bếp tiếng Nga

Hàm lượng calo 74,6 kcal

Các phần 0,5 l.

Giờ nấu ăn 50 phút

Protein * 1,8 gr.

Chất béo * 12,5 g

Carbohydrate * 4,5 gr.

Nội dung

Tôi muốn chia sẻ một công thức nấu cà tím tuyệt vời khác cho mùa đông. Để chuẩn bị trống, bạn sẽ cần mayonnaise. Món khai vị có hàm lượng calo cao nhưng rất ngon. Đàn ông chắc chắn sẽ đánh giá cao món khai vị cà tím và sốt mayonnaise.

Thành phần

Cà tím (Trung bình) 2 chiếc. mayonaise 6 muỗng canh Củ hành 1 máy tính cá nhân. Tỏi 1 máy tính cá nhân. Dầu thực vật để chiên Tiêu đen xay mùi vị Muối mùi vị

Quá trình nấu ăn

Chuẩn bị tất cả các thành phần bạn cần cho một bữa ăn nhẹ ngon.

Hành tây bóc vỏ và rửa sạch. Sau đó, cắt thành một con xúc xắc vừa. Đun nóng chảo ở lửa vừa và thêm một lượng nhỏ dầu thực vật. Thêm hành tây đã cắt nhỏ, giảm nhiệt và xào hành tây, thỉnh thoảng đảo đều cho đến khi hành mềm.

Chuyển hành tây đã chiên vào một cái bát.

Rửa cà tím thật sạch, cắt bỏ đuôi rồi cắt cà tím thành những khối vuông vừa phải. Nếu muốn, bạn có thể bóc vỏ cà tím. Cho cà tím đã cắt nhỏ vào chảo đã được làm nóng, đã xào hành tây.

Thỉnh thoảng đảo đều, xào cà tím cho đến khi chín vàng, sau đó cho vào bát cùng với hành tây đã xào.

Bóc tỏi và rửa sạch. Dùng dao sắc băm nhỏ tỏi đã bóc vỏ, cho qua máy ép hoặc nạo trên máy xay mịn và cho vào món rau xào.

Thêm lượng mayonnaise cần thiết vào khối rau. Sau đó, thêm muối ăn và hạt tiêu đen cho vừa ăn.

Trộn kỹ. Chuẩn bị bình, rửa thật sạch và tiệt trùng trong lò nướng, lò vi sóng hoặc cách thủy. Đổ nước sôi lên nắp hoặc đun nhỏ lửa trong nồi khoảng 10 phút.

Đổ đầy rau vô trùng vào lọ vô trùng.

Đậy nắp lọ bằng nắp đậy vô trùng và đặt vào nồi có lót khăn trà. Đổ nước ấm lên móc treo của lọ. Đặt chảo ở lửa vừa và đun sôi. Sau đó giảm nhiệt và tiệt trùng các lọ trong khoảng 15 phút.

Cẩn thận lấy các lọ cà tím còn nóng ra và cuộn các nắp vô trùng lại bằng dụng cụ bịt kín. Lật ngược hộp cà tím và sốt mayonnaise. Để nguyên vị trí này cho đến khi nguội hẳn trong khoảng một ngày, quấn trong một chiếc chăn ấm.