Cà tím cho mùa đông trong nồi nấu chậm

0
600
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 42,4 kcal
Các phần 1 l.
Giờ nấu ăn 90 phút
Protein * 1 gr.
Chất béo * 5,1 gr.
Carbohydrate * 3,8 g
Cà tím cho mùa đông trong nồi nấu chậm

Trong công thức này, bạn được mời chuẩn bị một món khai vị ngon từ cà tím cho mùa đông bằng cách rang rau trong nồi nấu chậm và sau đó khử trùng trong nước xốt. Món khai vị sẽ giống như nấm ngâm và sẽ tự hào về vị trí trên bàn ăn của bạn. Ngoài ra, nó sẽ ít calo và sẽ thu hút những người tuân theo PP.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 Ngoài 10 ra
Để thu hoạch, hãy chọn những quả cà tím tươi, có màu đều và đuôi xanh. Rửa sạch rau với nước lạnh.
bươc chân 2 Ngoài 10 ra
Sau đó, loại bỏ phần đuôi của chúng và bóc chúng bằng dụng cụ gọt rau củ.
bươc chân 3 Ngoài 10 ra
Cắt cà tím đã chuẩn bị thành từng miếng với kích thước và hình dạng bất kỳ.
bươc chân 4 Ngoài 10 ra
Cho các lát cà tím ra bát riêng, rắc muối lên, đảo đều và để trong 30 phút để cà ra bớt đắng và ra nước.
bươc chân 5 Ngoài 10 ra
Sau đó để ráo nước rau. Đổ dầu thực vật vào bát của thiết bị và chuyển cà tím vào đó. Cài đặt chương trình Fry. Chiên các miếng cho đến khi có màu vàng nâu nhạt ở tất cả các mặt, thường xuyên đảo đều.
bươc chân 6 Ngoài 10 ra
Bóc đầu tỏi, băm nhuyễn tỏi rồi cho cà tím vào. Nghiền khối nước kho vào rau và khuấy lại.
bươc chân 7 Ngoài 10 ra
Trong khi chiên cà tím, hãy khử trùng lọ và nắp đậy bằng mọi cách. Sau đó chuẩn bị nước xốt để đổ. Đổ 0,5 lít nước vào nồi, thêm lượng dầu và giấm được chỉ dẫn trong công thức và thêm muối. Nấu nước xốt trong vài phút và hơi nguội. Chuyển cà tím đã chiên vào lọ vô trùng, dùng thìa đậy kín. Sau đó đổ nước xốt đã nấu lên trên.
bươc chân 8 Ngoài 10 ra
Tiệt trùng các lọ cà tím theo quy tắc chung trong một chảo lớn riêng biệt. Thời gian tiệt trùng cho bình nửa lít là 15 phút.
bươc chân 9 Ngoài 10 ra
Cuộn các lọ lại ngay lập tức, lật úp chúng lên nắp và phủ khăn bông lên.
bươc chân 10 Ngoài 10 ra
Bảo quản đồ ăn nhẹ đã nấu chín ở nơi mát mẻ và tối. Khi phục vụ, hãy thêm các loại thảo mộc vào chúng.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *