Cà tím sốt cà chua cho mùa đông

0
1689
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 67,4 kcal
Các phần 1,5 l.
Giờ nấu ăn 90 phút
Protein * 0,8 gr.
Chất béo * 3,6 gr.
Carbohydrate * 16,3 gr.
Cà tím sốt cà chua cho mùa đông

Cà tím sốt cà chua hấp dẫn phải được thu hoạch vào mùa đông, vì bản thân cà tím không được bảo quản tốt. Bạn có thể đông lạnh chúng hoặc mua đồ tươi mỗi lần, nhưng sẽ dễ chịu hơn nhiều khi mở một lọ đồ ăn nhẹ làm sẵn để bạn có thể thêm vào bất kỳ món ăn nào hoặc tạo món ăn kèm cho thịt.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 9
Rửa sạch cà tím trong vòi nước chảy, sau đó cắt bỏ đuôi và cắt thành hình bán nguyệt. Cho cà tím vào bát và rắc muối lên. Sau khoảng mười phút, rửa sạch cà tím và lau khô.
bươc chân 2 trên 9
Tiếp theo, bạn cần rửa sạch cà chua rồi cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Cho cà chua vào cối xay sinh tố và xay nhuyễn. Sau đó rửa sạch và gọt vỏ ớt cay rồi cho vào cà chua, đánh nhuyễn hỗn hợp một lần nữa.
bươc chân 3 trên 9
Đổ cà chua xay nhuyễn với ớt cay vào bát đa.
bươc chân 4 trên 9
Đóng nắp thiết bị và đặt chế độ "Dập tắt" trong một giờ.
bươc chân 5 trên 9
Đong bơ, muối và đường rồi để sang một bên. Bóc vỏ tỏi và cho qua máy ép hoặc băm nhuyễn.
bươc chân 6 trên 9
Sau mười lăm phút hầm cà chua nhuyễn, cho muối với đường, tỏi, dầu vào bát và đun nhỏ lửa trong năm phút.
bươc chân 7 trên 9
Tiếp theo, cho cà tím vào hộp đựng tương cà, đổ giấm vào và nấu cà tím cho đến hết chương trình. Bạn có thể thêm gia vị và rau thơm cho vừa ăn.
bươc chân 8 trên 9
Rửa các lọ để chuẩn bị trong vòi nước chảy, sau đó khử trùng chúng qua cà tím đang nấu ở chế độ "Nấu bằng hơi nước" trong mười lăm phút.
bươc chân 9 trên 9
Chia cà tím sốt vào các lọ vô trùng và đậy ngay bằng nắp đậy vô trùng. Để phôi nguội dưới một tấm chăn, sau đó cất vào tủ đựng thức ăn hoặc hầm chứa.

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *