Cà tím đông lạnh cho mùa đông

0
520
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 24 kcal
Các phần 0,5 l.
Giờ nấu ăn 55 phút
Protein * 1,2 gr.
Chất béo * 0,1 g
Carbohydrate * 4,5 gr.
Cà tím đông lạnh cho mùa đông

Để cấp đông, nên dùng rau non non để không bị đắng. Để cà tím giữ được hương vị tuyệt vời, chúng phải được xử lý nhiệt trước khi đông lạnh. Vì vậy, bạn chắc chắn sẽ có được một kết quả tuyệt vời và bạn có thể thưởng thức các món ăn với loại rau yêu thích của bạn bất cứ lúc nào trong năm.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 6
Rửa cà tím dưới vòi nước. Dùng khăn giấy thấm khô và cắt thành các hình tròn 7mm. đặc.
bươc chân 2 trên 6
Rắc rau với muối và để trong 20 phút. Thao tác này sẽ giúp cà tím bớt đắng.
bươc chân 3 trên 6
Bạn có thể cắt cà tím thành khối nếu muốn. Tất cả phụ thuộc vào cách bạn thích sử dụng chúng sau khi rã đông.
bươc chân 4 trên 6
Rửa sạch cà tím dưới vòi nước. Đun sôi nước trong một cái chảo rộng rồi cho cà tím vào ngâm trong 1-2 phút. Chuyển ngay rau sang nước lạnh trong vài phút. Điều này sẽ làm cho cà tím mềm và ngon.
bươc chân 5 trên 6
Trải các lát cà tím thành một lớp trên một chiếc khăn, đậy bằng túi ni lông và để trong 15 phút.
bươc chân 6 trên 6
Bạn có thể đông lạnh cà tím trong hộp hoặc túi đặc biệt. Điều chính là không có không khí đến đó. Xếp rau vào túi, thoát khí và buộc kín. Chuyển các túi vào tủ đông.

Chúc ngon miệng!

 

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *