Cà tím Georgia ở adjika

0
3260
Phòng bếp Người Gruzia
Hàm lượng calo 96,2 kcal
Các phần 0,5 l.
Giờ nấu ăn 40 phút
Protein * 1,1 gr.
Chất béo * 5,1 gr.
Carbohydrate * 23,3 gr.
Cà tím Georgia ở adjika

Nếu bạn yêu thích cà tím và adjika, không có gì ngăn cản bạn kết hợp hai trong số các sản phẩm yêu thích của bạn thành một. Món khai vị hấp dẫn cho các món ăn khác nhau - cà tím kiểu Georgia trong adjika - được chế biến khá đơn giản và nhanh chóng, và quan trọng nhất là ngay cả những hộ gia đình hay khách khó tính nhất của bạn cũng sẽ thích nó.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 7
Rửa sạch cà tím, thấm khô trên khăn bếp. Cắt cà tím thành từng khoanh, cho vào hộp sâu lòng, rắc muối và để một lúc cho hết vị đắng. Sau đó chúng ta rửa cà tím dưới vòi nước lạnh, dùng khăn giấy thấm khô.
bươc chân 2 trên 7
Chiên cà tím trên lửa vừa cho đến khi chín vàng.
bươc chân 3 trên 7
Cà chua rửa sạch, bỏ cuống, thái miếng lớn. Rửa sạch ớt Bungari và ớt cay đỏ, bỏ cuống và hạt. Cắt ớt thành từng khoanh. Cho cà chua, ớt chuông và ớt đỏ vào máy xay thực phẩm, sau đó đánh cho đến khi nhuyễn.
bươc chân 4 trên 7
Đổ hỗn hợp thực vật adjika vào một thùng sâu, thêm muối, đường, dầu thực vật và giấm vào đó. Trộn đều tất cả mọi thứ.
bươc chân 5 trên 7
Cho cà tím đã chiên vào trong adjika, trộn mọi thứ một cách cẩn thận.
bươc chân 6 trên 7
Cho cà tím vào lọ đã được khử trùng trước. Vặn chặt các lọ có nắp đậy bằng nước sôi.
bươc chân 7 trên 7
Bảo quản cà tím làm sẵn ở Georgian adjika trong phòng tối mát. Thưởng thức cà tím ngon ngọt quanh năm!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *