Thể loại
Khoảng trống cho mùa đông
  1. Trang Chủ
  2. ➠ Đồ ăn nhẹ
  3. ➠ Đồ ăn nhẹ
  4. ➠ Cà tím kiểu Hàn Quốc trong adjika

Cà tím kiểu Hàn Quốc trong adjika

0
2296
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 98,1 kcal
Các phần 3 l.
Giờ nấu ăn 210 phút
Protein * 1,1 gr.
Chất béo * 5,1 gr.
Carbohydrate * 23,9 gr.
* mỗi 100 gr. sản phẩm
Cà tím kiểu Hàn Quốc trong adjika
Nội dung

Đây là một công thức thú vị để thu hoạch cà tím cho mùa đông. Trong đó, cà tím được nướng trong lò, sau đó được tẩm ajika bằng tiếng Hàn Quốc, hương vị của người Hàn Quốc được quyết định bởi tỏi, ớt đỏ và rau mùi. Hương vị của những quả cà tím này là hoàn toàn mới.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 8
Rửa sạch cà tím, cắt thành từng lát dày khoảng 1 cm, rắc muối và để trong 40 phút.
bươc chân 2 trên 8
Trong thời gian này, hãy nấu món ajika bằng tiếng Hàn. Bóc vỏ ớt chuông và đầu tỏi. Sau đó xay chúng trong cối xay sinh tố. Chuyển khối lượng thu được sang một bát riêng.
bươc chân 3 trên 8
Xay cà rốt đã gọt vỏ và ớt cay theo cách tương tự.
bươc chân 4 trên 8
Chuyển cà rốt đã cắt nhỏ sang hạt tiêu và thêm vào đó lượng muối, đường, rau mùi đã được chỉ định trong công thức. Sau đó, thêm dầu thực vật và giấm vào và khuấy đều. Adjika tiếng Hàn của bạn đã sẵn sàng.
bươc chân 5 trên 8
Đặt các miếng cà tím lên khay nướng có lót giấy và hơi dầu rồi nướng trong lò ở nhiệt độ 180 ° C trong 20 phút.
bươc chân 6 trên 8
Chuyển cà tím đã nướng vào tá dược đã nấu chín và để trong 2 giờ cho ngấm.
bươc chân 7 trên 8
Trong thời gian này, khử trùng các lọ trong lò vi sóng và đun sôi nắp cho phôi.
bươc chân 8 trên 8
Cho cà tím đã ủ trong adjika 2 giờ vào các lọ đã chuẩn bị sẵn và tiệt trùng theo các quy tắc chung. Xác định thời gian khử trùng theo thể tích của đồ hộp có mẫu trắng. Sau đó làm nguội các lọ dưới một tấm chăn ấm và chuyển đến vị trí cất giữ.

Khoảng trống hạnh phúc!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *