Trang Chủ
➠ món tráng miệng
➠ món tráng miệng
➠ Bánh nướng xốp chuối với kefir

Bánh nướng xốp chuối với kefir

2697

Phòng bếp Người Mỹ

Hàm lượng calo 215,8 kcal

Các phần 24 cổng.

Giờ nấu ăn 35 phút

Protein * 7,7 g

Chất béo * 11,9 gr.

Carbohydrate * 42,4 g

Nội dung

Trong công thức này, bạn được mời nhào bột bánh muffin với chuối nghiền và kefir. Để nhào bột như vậy, người ta tăng lượng bột lên 200 gam. Bánh nướng xốp sẽ có độ ẩm vừa phải và ngọt, mềm và rất ngon. Để có hương vị đặc biệt, bạn nên thêm một số loại hạt vào bột.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

Bóc vỏ chuối và nghiền bằng nĩa. Để có kết cấu nướng đồng đều hơn, bạn có thể xay chuối bằng máy trộn.

Đập trứng ra bát riêng.

Đổ lượng kefir và dầu thực vật được chỉ định trong công thức vào chuối xay nhuyễn, thêm đường và trộn đều tất cả mọi thứ.

Sau đó đổ trứng đã đánh tan vào hỗn hợp này và trộn đều một lần nữa.

Rây bột mì vào một đĩa khác nhiều lần, thêm muối, soda và quế vào đó rồi dùng thìa khuấy đều.

Đổ hỗn hợp bột đến phần lỏng và dùng thìa nhào bột.

Sau đó đổ hạt óc chó đã thái nhỏ vào âu bột và trộn bột lần cuối.

Lót các khuôn bánh muffin bằng giấy chèn. Cho phần bột đã chuẩn bị vào khuôn, đổ đầy 2/3 thể tích.

Nướng bánh nướng xốp trong lò nướng đã được làm nóng trước đến 170 ° C trong 20 phút. Khi nướng, bánh nướng xốp sẽ hoạt động tốt. Chuyển những chiếc bánh nướng xốp đã nướng vào giá treo bằng dây kẽm và để nguội.