Trang Chủ
➠ Đồ ăn nhẹ
➠ Đồ ăn nhẹ
➠ Bánh kếp chuối kefir không trứng

Bánh kếp chuối kefir không trứng

972

Phòng bếp tiếng Nga

Hàm lượng calo 164,7 kcal

Các phần 6 cổng.

Giờ nấu ăn 30 phút.

Protein * 4,7 gr.

Chất béo * 6 gr.

Carbohydrate * 42,5 g

Nội dung

Công thức làm bánh kếp này sẽ hấp dẫn các fan của món chuối nướng. Chuối là một chất thay thế tuyệt vời cho trứng trong bột và làm cho bánh kếp có hương vị thơm ngon và mềm. Món ăn được chế biến nhanh chóng và bạn sẽ có một bữa sáng ngon lành và thịnh soạn.

Thành phần

Chuối 2 chiếc. Bột mì 300 gr. Kefir 250 ml. Bột nở 2 muỗng cà phê Đường hạt 1,2 muỗng canh Baking soda 1 muỗng cà phê Muối 1 nhúm Dầu thực vật để chiên

Quá trình nấu ăn

Đổ lượng bột mì cần dùng qua rây vào âu để nhào bột. Sau đó, thêm một thìa cà phê muối nở và thêm một chút muối. Dùng thìa trộn đều các nguyên liệu khô này.

Bóc bỏ vỏ chuối, cho vào bát riêng và dùng nĩa để nhào chúng thành hạt sạn.

Đun nóng một ly kefir trong lò vi sóng, đổ lên trên chuối đã cắt nhỏ, thêm một thìa rưỡi đường vào chúng và dùng máy đánh trứng trộn đều.

Đổ hỗn hợp chuối-kefir đã chuẩn bị vào nguyên liệu khô và dùng máy đánh trứng nhào bột bánh xèo.

Bột nhào nên có độ sánh, đặc, vừa tay với cây đánh trứng. Nếu thấy chảy nước thì cho thêm ít bột năng.

Đun nóng dầu thực vật trong chảo. Sau đó, dùng một muỗng canh, rải bột thành từng phần trong chảo chiên, tạo thành những chiếc bánh kếp nhỏ. Chiên bánh trên lửa vừa trong 1-2 phút cho mỗi mặt và cho đến khi xuất hiện bọt khí nhỏ trên bề mặt.