Men protein với gelatin để chống vỡ vụn
0
2432
Phòng bếp
tiếng Nga
Hàm lượng calo
85,8 kcal
Các phần
4 cổng.
Giờ nấu ăn
10 phút.
Protein *
3 gr.
Chất béo *
0,1 g
Carbohydrate *
19,3 g
Lớp men này giữ nguyên hình dạng hoàn hảo và không bị loang ra. Sau khi khô, tạo thành một lớp vỏ nhẹ và vẫn còn mềm bên trong. Khi thái lát, lớp men này không bị nứt. Để nấu ăn, bạn sẽ cần lòng trắng trứng, hỗn hợp gelatin cho thạch với bất kỳ mùi vị nào, đường cát và một máy trộn mạnh.
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Đập quả trứng và tách lòng trắng ra khỏi lòng đỏ. Chúng tôi không sử dụng lòng đỏ. Và làm lạnh protein trong tủ lạnh. Chúng tôi đo lượng đường thông thường và đường vani cần thiết. Chúng tôi đo thể tích yêu cầu của nước sôi. Đổ đường cát, đường vani, hỗn hợp thạch tùy thích vào tô trộn hoặc tô định mức, thêm protein.
Chúc ngon miệng!