Protein-sữa trứng để làm phẳng bánh

0
10929
Phòng bếp Thế giới
Hàm lượng calo 302,3 kcal
Các phần 8 cổng.
Giờ nấu ăn 30 phút.
Protein * 6,4 gr.
Chất béo * 5,8 gr.
Carbohydrate * 62,8 g
Protein-sữa trứng để làm phẳng bánh

Không thể nào làm được một chiếc bánh sinh nhật ngon mà không có kem. Kem thậm chí có thể ra khỏi các cạnh của món tráng miệng và tạo ra những món đồ trang trí độc đáo. Tại nhà, cách đơn giản nhất để làm là làm sữa trứng protein.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 4
Đổ đường vào nồi đổ nước vào, để lửa và đun sôi, khuấy liên tục. Xi-rô phải đặc và có thể chạm tới thìa.
bươc chân 2 trên 4
Đánh bông protein với axit xitric và muối cho đến khi tạo thành bọt trắng dày. Sau đó, thêm vanillin và khuấy hỗn hợp bằng thìa gỗ.
bươc chân 3 trên 4
Kết hợp lòng trắng trứng đánh bông và xi-rô đường ở tốc độ máy trộn tối đa. Khi kem đông và đặc, tắt máy trộn.
bươc chân 4 trên 4
Để kem nguội và bắt đầu tạo hình cho bánh.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *