Belyashi với thịt trên kefir không có men trong chảo

0
2376
Phòng bếp Tatarskaya
Hàm lượng calo 189,8 kcal
Các phần 8 cổng.
Giờ nấu ăn 60 phút
Protein * 8,5 gr.
Chất béo * 11,4 gr.
Carbohydrate * 32,5 g
Belyashi với thịt trên kefir không có men trong chảo

Khi bạn muốn nấu những món ăn ngon tại nhà và có rất ít thời gian để nấu nướng, bạn có thể nướng lòng trắng với thịt trên bột kefir mà không cần men. Bột này không mất thời gian để nổi lên và chứng minh. Belyashi sẽ trở nên ngon ngọt, vừa miệng và ngon.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 6
Đầu tiên, bạn nhào bột trắng. Đổ kefir đã đun trong lò vi sóng vào bát để nhào bột. Sau đó đập trứng vào âu, thêm soda, muối và đường cần thiết rồi dùng máy đánh trứng trộn đều các nguyên liệu này.
bươc chân 2 trên 6
Sau đó, khi có nhiều bọt khí xuất hiện trên bề mặt của khối kefir, đổ từng phần bột đã rây lên rây. Nhào bột ngay lập tức bằng thìa và sau đó dùng tay nhào cho đến khi bột trở thành một kết cấu đồng nhất và dính vào lòng bàn tay. Dùng miếng nilon bọc kín khối bột đã nhào và để trong vòng 15 phút.
bươc chân 3 trên 6
Trong thời gian này, chuẩn bị phần nhân cho lòng trắng. Cắt nhỏ hành tây và lá hẹ đã bóc vỏ cho vào cối xay sinh tố cho đến khi chúng trở nên nhão. Cho thịt băm ra bát riêng, cho hành tỏi vào, nêm muối tiêu theo khẩu vị của bạn và thêm 4 muỗng canh cho ngon. l. kefir.
bươc chân 4 trên 6
Sau đó dùng thìa trộn đều thịt xay cho đến khi nhuyễn.
bươc chân 5 trên 6
Để thuận tiện khi làm việc với bột, hãy đánh tay bằng dầu thực vật. Đầu tiên, cán bột kefir thành cuộn, sau đó cắt thành từng miếng nhỏ và tạo thành những chiếc bánh mỏng có đường kính từ 6 đến 8 cm, rải nhân lên trên bánh và kẹp mép cho thật khéo hoặc khoét lỗ. ở giữa.
bươc chân 6 trên 6
Trong chảo sâu lòng, đun nóng một lượng dầu thực vật vừa đủ (lên đến giữa lớp quét vôi). Chiên lòng trắng trên lửa vừa trong 3-4 phút cho mỗi mặt. Trong quá trình chiên, lòng trắng sẽ nổi lên và có màu đẹp mắt, tạo cảm giác ngon miệng. Món ăn đã sẵn sàng. Bạn có thể điều trị cho những người thân yêu của bạn.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *