Belyashi với thịt trên sữa và men khô
0
707
Phòng bếp
Tatarskaya
Hàm lượng calo
140,6 kcal
Các phần
4 cổng.
Giờ nấu ăn
90 phút
Protein *
7,1 gr.
Chất béo *
10,6 gr.
Carbohydrate *
21,4 g
Lòng trắng trên bột nhào trộn với sữa và men khô rất mịn, giòn và ngon ngọt. Để thịt băm được ngon hơn, bạn có thể cho một cục đá vào trước khi thái và muối hành. Để lòng trắng không bị thấm nhiều dầu trong quá trình chiên, bạn có thể đổ một thìa cồn vào chảo. Đối với nấu ăn, chúng tôi sử dụng một máy xử lý thực phẩm như một trợ lý.
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Rây bột mì trắng lên rây và cho vào cối của máy xay thực phẩm. Sau đó, thêm lượng men khô và muối được chỉ dẫn trong công thức vào bột. Đổ dầu thực vật và một ít sữa ấm vào bát. Nhào bột bằng vòi chuyên dụng và ở tốc độ trung bình. Sau đó cho bột ra bát riêng, dùng khăn ăn đậy lại và để trong 30 phút (càng tốt càng tốt).
Chúc ngon miệng!