
Belyashi với thịt trên kefir và men khô trên chảo
Belyashi với thịt trên bột kefir với men khô đặc biệt ngon và mềm. Loại bột này nở nhanh hơn so với nhào với sữa hoặc nước. Bí quyết ngon của bánh tráng là cán mỏng bánh, sau đó cho bánh tráng vào khuôn phẳng, để nhân thịt chiên trong thời gian ngắn.