Thể loại
Khoảng trống cho mùa đông
  1. Trang Chủ
  2. ➠ Nấm
  3. ➠ Cách nấu nấm porcini - công thức nấu ăn
  4. ➠ Nấm porcini chiên khoai tây sốt kem chua

Nấm porcini chiên khoai tây sốt kem chua

0
2442
Phòng bếp Đông Âu
Hàm lượng calo 129 kcal
Các phần 10 cổng.
Giờ nấu ăn 100 phút
Protein * 3,6 gr.
Chất béo * 10 gr.
Carbohydrate * 6,9 gr.
* mỗi 100 gr. sản phẩm
Nấm porcini chiên khoai tây sốt kem chua
Nội dung

Vào mùa nấm, đặc biệt là vào năm thu hoạch, bạn thường có thể tìm thấy món ăn tuyệt vời này trên bàn ăn của chúng tôi - nấm porcini chiên với khoai tây trong kem chua. Đây chỉ là một số loại ngon! Khó không tưởng, bạn nhất định phải nấu và chiều lòng gia đình bằng món ăn lạ miệng này.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 6
Chuẩn bị tất cả các nguyên liệu cần thiết để nấu nấm porcini với khoai tây trong kem chua. Bất kỳ loại kem chua nào cũng thích hợp để chế biến một món ăn ngon, nhưng tôi luôn lấy kem chua dày hơn 20% chất béo.
bươc chân 2 trên 6
Phân loại nấm porcini kỹ lưỡng, loại bỏ các mảnh vụn và rửa kỹ qua nước lạnh nhiều lần. Trước tiên, bạn hãy lau khô nấm porcini đã rửa sạch, sau đó cắt thành những miếng vừa phải.
bươc chân 3 trên 6
Đun nóng chảo sâu lòng trên lửa vừa, thêm lượng bơ cần thiết. Bơ sẽ tăng thêm hương vị và mùi thơm lạ thường cho món ăn. Cho nấm porcini đã cắt nhỏ vào xào, thỉnh thoảng đảo đều. Một lượng lớn nước nấm sẽ chảy ra trong quá trình chiên, hãy tiếp tục nấu cho đến khi nó bay hơi hoàn toàn.
bươc chân 4 trên 6
Trong thời gian chờ đợi, bạn hãy rửa sạch khoai tây và gọt vỏ bằng dụng cụ gọt vỏ rau củ. Cắt khoai tây đã gọt vỏ thành từng dải hoặc theo bất kỳ cách nào khác thuận tiện cho bạn. Phương pháp cắt không quan trọng.
bươc chân 5 trên 6
Cho khoai tây đã cắt nhỏ với nấm porcini vào chiên cho đến khi chín vàng, thỉnh thoảng đảo đều. Nó sẽ mất khoảng 10-15 phút. Sau đó, thêm lượng kem chua cần thiết và giảm nhiệt. Nêm muối và tiêu đen cho vừa ăn. Trộn kỹ và nấu thêm 10-15 phút, thỉnh thoảng khuấy đều.
bươc chân 6 trên 6
Bày món nấm porcini chiên thơm phức với khoai tây sốt kem chua lên bàn theo từng phần, trang trí với rau thơm nếu muốn.

Chúc ngon miệng!

 

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *