Birch sap kvass với chanh

Kvass từ nhựa cây bạch dương dựa trên bánh mì đen là lựa chọn ngon và đơn giản nhất. Thức uống này, được chuẩn bị ở nhà và do chính tay bạn làm, sẽ thay thế hoàn hảo cho các loại nước ngọt ở cửa hàng khác, sẽ rất tự nhiên và tốt cho sức khỏe. Một ít nho khô và chanh được thêm vào kvass để tạo sự tươi mới, và bánh mì được làm khô trước. Kvass như vậy cũng có thể được trao cho trẻ em.

Kvass từ nhựa cây bạch dương thường được chế biến với mật ong, mang lại cho thức uống một vị ngọt và hương thơm đặc biệt, đồng thời làm cho nó trở nên hữu ích hơn. Nếu mật ong được thêm vào kvass trước khi đóng chai, thì nó sẽ kích hoạt quá trình lên men đã có trong chai và kvass sẽ rất sủi bọt (hãy mở một chai có kvass như vậy cẩn thận). Cũng có thể cho mật ong vào trước khi uống. Chúng tôi chuẩn bị kvass từ nhựa cây bạch dương bằng cách sử dụng men khô hoặc men tươi và thêm nước chanh tươi vào đó. Kvass với men sẽ sẵn sàng sau 2-3 ngày, và nếu không có men, sẽ mất nhiều thời gian hơn cho quá trình lên men.

Công thức làm món bạch dương kvass này hiện đang được ưa chuộng nhất. Nho khô đóng vai trò của nấm men. Chanh bổ sung thêm hương thơm tươi mát dễ chịu và vị chua cho kvass. Mật ong thường được dùng làm chất tạo ngọt cho kvass như vậy, vì nó tốt cho sức khỏe và ngon hơn. Nấu kvass trong chai nhựa lớn.

Hãy làm kvass từ nhựa cây bạch dương với chanh, nho khô và mật ong. Quá trình lên men sẽ bắt đầu tự nhiên, không cần thêm men. Nó là thuận tiện để chuẩn bị kvass như vậy trong chai nhựa lớn.

Kvass từ nhựa cây bạch dương có thể được chuẩn bị cho mùa đông. Ở giai đoạn đầu tiên của quá trình nấu, chúng tôi bắt đầu quá trình lên men trong hơi ấm và đạt được độ sắc nét và hương vị mong muốn của kvass. Sau đó, chúng tôi đổ kvass đã hoàn thành vào một hộp đựng vô trùng, đậy nắp và đặt nó ở nơi tối và lạnh - hầm hoặc tủ lạnh.

Trong quá trình chuẩn bị kvass, cần có đường - nó liên quan mật thiết đến quá trình lên men. Tuy nhiên, nhiều người thay thế nó bằng mật ong, và vì lý do chính đáng. Thức uống này thu được các ghi chú của mật ong và hóa ra hữu ích hơn.

Citruses tạo ra nhựa cây bạch dương tốt. Trong thức uống như vậy, một hương vị rõ rệt và một hương thơm sảng khoái dễ chịu ngay lập tức xuất hiện. Cam "chịu trách nhiệm" cho mùi ngon miệng và chanh - tạo ra vị chua hấp dẫn.

Nhựa cây bạch dương rất hợp với các loại trái cây có vị chua. Nếu bạn kết hợp hai sản phẩm này và lên men, bạn sẽ có được một loại vitamin kvass thơm ngon, sảng khoái. Một thức uống như vậy trong nhiệt chỉ là sự cứu rỗi. Nếu bạn đang suy nghĩ về cách loại bỏ nhựa cây bạch dương, chúng tôi khuyên bạn nên thử công thức này.