Thể loại
Khoảng trống cho mùa đông
  1. Trang Chủ
  2. ➠ Món thịt
  3. ➠ Beshbarmak
  4. ➠ Thịt bò tự làm beshbarmak

Thịt bò tự làm beshbarmak

0
688
Phòng bếp Tiếng Kazakh
Hàm lượng calo 168,9 kcal
Các phần 4 cổng.
Giờ nấu ăn 180 phút
Protein * 10,7 g
Chất béo * 12,2 g
Carbohydrate * 27,2 g
* mỗi 100 gr. sản phẩm
Thịt bò tự làm beshbarmak
Nội dung

Beshbarmak là một món ăn phổ biến trong ẩm thực Kazakhstan. Nó thường được phục vụ cho bữa trưa và bữa tối thịnh soạn. Hãy thử công thức thú vị này cho món thịt mềm cay với mì và nước dùng đậm đà.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 11
Rửa sạch thịt, chặt miếng vừa ăn nếu cần. Nhúng vào nồi và đổ đầy nước.
bươc chân 2 trên 11
Nấu thịt bò trong ít nhất hai giờ cho đến khi mềm. Một giờ trước khi kết thúc nấu, thêm muối, hạt tiêu đen và lá nguyệt quế vào thịt.
bươc chân 3 trên 11
Trong khi thịt trên bếp, chúng ta hãy bắt đầu nấu mì. Để làm điều này, hãy nhào kỹ bột từ trứng, nước, bột mì và muối.
bươc chân 4 trên 11
Sau đó, chúng tôi lăn một quả bóng chặt chẽ thành một lớp mỏng bằng cách sử dụng một cây lăn.
bươc chân 5 trên 11
Cắt bột thành các dải mỏng. Sau đó, chúng tôi chia chúng thành các hình thoi nhỏ. Để làm điều này, bạn nên dùng dao cắt dọc theo các dải vải.
bươc chân 6 trên 11
Chúng tôi để các hình thoi đã hoàn thành trong 30 phút để chúng nghỉ ngơi và khô.
bươc chân 7 trên 11
Sau khi thịt trong nước dùng được, ta vớt ra, để nguội và không bị hóc xương. Dùng tay chia thịt bò đã mềm thành từng phần nhỏ.
bươc chân 8 trên 11
Cắt hành tây thành nửa khoanh mỏng. Lọc lấy phần nước dùng còn lại từ thịt và cho một nửa số hành tây vào. Thêm hạt tiêu đen xay vào. Nấu rau trong 2 phút, sau đó cẩn thận lấy ra bằng thìa có rãnh.
bươc chân 9 trên 11
Bây giờ luộc mì tự làm trong nước dùng đang sôi. 8 phút là đủ cho đến khi sẵn sàng. Chúng tôi cũng lấy sản phẩm ra bằng thìa có rãnh.
bươc chân 10 trên 11
Phi phần hành băm nhỏ còn lại trong chảo, sau đó trộn với mì đã hoàn thành.
bươc chân 11 trên 11
Cho thịt với hành đã luộc vào mì. Dọn nước dùng ra đĩa riêng. Xong, bạn có thể phục vụ!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *