Nước sốt nho đỏ chưa từng có cho thịt
0
1748
Phòng bếp
Thế giới
Hàm lượng calo
221 kcal
Các phần
3 cổng.
Giờ nấu ăn
70 phút
Protein *
0,6 g
Chất béo *
0,2 g
Carbohydrate *
53,9 gr.
Nếu bạn không biết loại nước sốt nào phù hợp với thịt lợn, thịt gà, thịt bò và thịt cừu cùng một lúc, thì công thức này chắc chắn đáng để bạn quan tâm. Anh ấy chắc chắn sẽ làm bạn ngạc nhiên với hương vị của mình. Công thức này đã được thử nghiệm nhiều lần nên bạn cứ yên tâm nấu nhé.
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Để bắt đầu, chúng ta sẽ phải phân loại cẩn thận những quả nho đỏ. Chuyển chúng vào một cái bát hoặc một cái chảo lớn. Loại bỏ tất cả các quả bị hư, hỏng. Chúng không nên được sử dụng để làm nước sốt. Đổ nước lạnh lên quả dâu. Các mảnh vụn sẽ nổi lên bề mặt của nó, có thể vẫn còn trong các quả mọng. Sử dụng một mảnh vải để loại bỏ nó. Điều này sẽ tiết kiệm đáng kể thời gian của bạn. Sau đó, thay nước và để ngâm trong vòng 20-25 phút. Khi hết thời gian, rửa quả dâu nhiều lần. Trải khăn trà hoặc khăn giấy thông thường lên bàn. Đặt quả mọng lên trên chúng. Khăn sẽ hút hết độ ẩm dư thừa.
Di chuyển các quả với một tốc độ. Chuyển nó sang nhiệt độ thấp. Chờ cho quả ục ục ục ục. Sau đó giảm nhiệt xuống rất thấp. Nếu quả bắt đầu sôi, bạn sẽ phải đổ sản phẩm ra ngoài và bắt đầu nấu lại từ đầu. Sau đó bắt đầu thêm đường. Tốt nhất là làm điều này dần dần, từng phần nhỏ. Khuấy dâu liên tục để đường cát tan nhanh. Sau đó thêm đinh hương xay và quế vào nước sốt. Khuấy đều quả dâu. Sau đó cho hạt tiêu đen và hạt tiêu đen vào chảo. Thành phần cuối cùng là giấm. Khuấy lại nước sốt và nấu trong 5 phút.
Chúng tôi chuyển sang khử trùng đồ hộp. Tráng bình trong nước ấm và muối nở hoặc chất tẩy rửa. Đổ một ít nước lạnh vào nồi. Chuyển nó sang lửa. Khi nước sôi, tráng các lọ, nắp đậy bằng nước sôi. Quá trình khử trùng sẽ được thực hiện bằng hơi nước. Đổ đầy nước vào ấm và chuyển nó lên bếp. Khi nước sôi, đặt bình trên miệng vòi của ấm để hơi nước bốc lên. Giữ nó ở vị trí này trong khoảng 2-3 phút. Sau đó, chuyển lọ sang một chiếc khăn và để khô. Nếu bạn không có ấm đun nước trong bếp, hãy sử dụng một cái chảo.
Bạn có thể lọc nước sốt trước khi đổ vào lọ. Sau đó, anh ta sẽ không có những miếng quả mọng. Bạn có thể sử dụng một cái rây hoặc vải thưa để làm việc này. Chuyển nước sốt vào các lọ. Bắt vít vào nắp. Hãy cẩn thận để không làm nứt kính. Nếu điều này xảy ra, hãy thay đổi ngân hàng.Lật nó lại và đặt nó trên một chiếc khăn, khăn này phải được trải ra trên bàn trước. Để nước sốt ở vị trí này để nguội hoàn toàn.
Nước sốt nho đỏ đã sẵn sàng. Nó rất hợp với thịt. Một sự bổ sung như vậy cho món ăn có thể gây ngạc nhiên cho bất kỳ thực khách nào. Kết quả là một sự kết hợp phi thường. Một món ăn như vậy sẽ gợi nhớ cho bạn hương vị của Giáng sinh và chuyển nó sang giai đoạn của kỳ nghỉ tươi sáng và tuyệt vời này. Bắt đầu nấu nó ngay bây giờ!