Bột không có men trên kefir để tẩy trắng

0
929
Phòng bếp Tatarskaya
Hàm lượng calo 153,5 kcal
Các phần 10 cổng.
Giờ nấu ăn 55 phút
Protein * 6,4 gr.
Chất béo * 6,6 gr.
Carbohydrate * 32,1 gr.
Bột không có men trên kefir để tẩy trắng

Nếu bạn không có đủ thời gian để chuẩn bị bột nhào cho lòng trắng, thì bạn có thể thay thế nó bằng một chất tương tự không có men. Bột được nhào bằng kefir, có độ mềm và đàn hồi, nở tốt khi nướng và có cấu trúc thoáng khí.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 ngoài 5
Khuấy đều soda và kefir, khối sẽ bắt đầu sủi bọt.
bươc chân 2 ngoài 5
Trong một bát riêng, trộn trứng, đường và muối. Sau đó cho kefir vào bát và trộn.
bươc chân 3 ngoài 5
Sau đó, thêm bột đã rây từng phần và nhào bột theo nhiều giai đoạn.
bươc chân 4 ngoài 5
Khi bột mịn, tạo thành một cục và đặt nó trên một bề mặt làm việc có bột. Sau đó, khi đã cho hết bột thì đổ dầu thực vật vào, nhào bột cho đến khi bột thấm đều.
bươc chân 5 ngoài 5
Chuyển bột đã hoàn thành vào tô, phủ màng bám và để trong 20 phút. Trong thời gian này, chuẩn bị nhân và bắt đầu tạo thành lòng trắng.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *