Trang Chủ
➠ Bánh mì tại nhà
➠ Bánh mì trong máy làm bánh mì
➠ Bánh mì không bột ngũ cốc nguyên hạt trong máy làm bánh mì

Bánh mì không bột ngũ cốc nguyên hạt trong máy làm bánh mì

2260

Phòng bếp Thế giới

Hàm lượng calo 320,2 kcal

Các phần 6 cổng.

Giờ nấu ăn 6 giờ

Protein * 16,2 g

Chất béo * 9,5 g

Carbohydrate * 65,7 g

Bánh mì không bột ngũ cốc nguyên hạt trong máy làm bánh mì

Nội dung

Bánh mì làm từ ngũ cốc rất tốt cho sức khỏe vì nó chứa vitamin B và cũng chứa nhiều chất xơ có giá trị. Một sản phẩm như vậy là một phòng ngừa tuyệt vời của các vấn đề đường ruột. Để tối đa hóa lợi ích của bánh mì nguyên hạt, chúng tôi khuyên bạn nên làm nó với bột chua tự nhiên. Tất cả các chi tiết nấu ăn có trong công thức dưới đây.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

Đầu tiên, chúng ta hãy chuẩn bị một loại bột. Để làm điều này, cho một bột chua hoặc bột chua, 200 ml nước ấm và 200 gram bột lúa mạch đen vào bát. Trộn đều tất cả mọi thứ, dùng màng bám chặt và đặt ở nơi ấm áp trong hai giờ. Khối lượng sẽ tăng gấp đôi.

Sau khi nhào bột xong, chúng ta cho vào tô của máy làm bánh mì. Thêm các thành phần còn lại: dầu thực vật, bột lúa mạch đen nguyên hạt, lúa mì, muối và đường cát, và sữa bột.

Chúng tôi đặt bát vào máy làm bánh mì, đóng nắp và chọn một chương trình kéo dài từ năm đến sáu giờ. Ở giai đoạn đầu tiên của chương trình, bột sẽ được nhào và trộn, tiếp theo là nướng. Khi bột nổi lên, bạn có thể rắc mè rang lên trên bề mặt để tạo thêm hương vị ban đầu cho sản phẩm.