Bánh mì không có men trong máy làm bánh mì Redmond
0
3276
Phòng bếp
Thế giới
Hàm lượng calo
250,8 kcal
Các phần
1 cổng.
Giờ nấu ăn
75 phút
Protein *
6,3 gr.
Chất béo *
2 gr.
Carbohydrate *
54,8 g
Đối với những người yêu thích bánh mì tự làm, một công thức dựa trên kefir được cung cấp. Bột không có men có kết cấu đặc hơn, nhưng tốt cho sức khỏe hơn nhiều. Bánh mì được nướng rất nhanh, trong 1 tiếng. Bột trên kefir không cần nhào trong thời gian dài để tất cả khí cacbonic không thoát ra khỏi nó. Bánh mì được nướng ở chế độ thời gian tối thiểu.
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Đặt xô vào máy làm bánh mì. Đặt chương trình là "Express", trọng lượng ổ bánh là 750 g, vỏ bánh là "Medium". Thời gian nướng với mẻ nên là 58 phút. Đậy nắp máy làm bánh mì. Bật nút Start / Stop. Sau 10 phút, khi bột đã nhào, bạn rắc một chút bột mì lên để lớp vỏ bánh đẹp mắt khi nướng lên trên. Kiểm tra độ sẵn sàng nướng bằng que gỗ. Nếu bánh mì hơi ẩm, hãy kéo dài thời gian nướng thêm 15 phút.
Làm bánh ngon và thành công!